【乳山巴梨】山东省威海市乳山市国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

乳山巴梨是山东省地理标志产品，威海市地理标志产品，乳山市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省威海市乳山市乳山巴梨地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

乳山巴梨导读

乳山巴梨，山东省威海市乳山市特产，全国农产品地理标志产品。乳山巴梨又名阳（册）梨，果型是短葫芦状，成熟果实皮鲜黄，果肉白色，质细、无渣多汁，味甘甜略带微酸，果香浓郁，有芳香味，风味独特。巴梨8月上中旬成熟采收，常温下贮藏7天左右，果实绵软，芳香四溢，风味独特，入口而化，为鲜食的最佳期。巴梨的营养价值高，有润肺、化痰等医疗价值。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头等。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山巴梨”实施农产品地理标志登记保护。

乳山巴梨地理标志产品保护要求

乳山巴梨产品名称

乳山巴梨。

乳山巴梨申请人

乳山市农业农村事务服务中心。

乳山巴梨产地范围

山东省威海市乳山市大孤山、徐家、南黄、白沙滩、崖子、诸往、育黎、冯家、下初、午极、夏村共11镇465个行政村。地理坐标：东经121°12′～121°51′，北纬36°50′～37°05′。

乳山巴梨质量要求

（一）品种

要选2-3年生的发育健壮、苗高1m以上、地径粗1cm以上、根系好的梨苗定植。

（二）立地条件

选择交通方便、土层深厚、排灌良好、地势向阳的中性或微酸性土壤和地下水位低的沙土或沙壤土为最好。丘陵、山地应选择阳坡或半阳坡，阴坡不宜种植。土质厚以60cm以上为宜。

（三）栽培管理

1.施肥。基肥（9月至12月）：采用营养沟、营养穴施入有机肥700～1000kg/亩，覆土时在每个沟、穴内施入标准氮或标准磷肥50～100kg/亩；追肥（5月至8月）：花前（氮肥为主）：结合浇水，施入纯氮20～30kg/亩，纯磷10～20kg/亩；花后（氮肥为主）：定果开始，追施纯氮15～20kg/亩，麦收前梨“亮叶期”追施纯氮20～25kg/亩，钾20～30kg/亩；果实膨大期（磷钾肥为主）：9月份巴梨采收后，追施纯氮10kg/亩，纯磷10kg/亩，土杂肥5000或杂草700～1000kg/亩，硼砂5kg/亩。2.整形修剪。采用纺锤形为宜，定干高度60～70cm，第1层选留4个主枝，第2层选留3个主枝，第3层选留2个主枝落头，1、2层的间距1m左右，二、三层的间距80cm左右，树高控制在2.5m左右。从定植后第2年起每年6月上旬将长度超过40cm的主枝（新梢）拉成80度左右，及时除掉背上萌蘖。背侧枝少时（主枝上每20cm不足1个新梢时）可在部位适宜的背上枝长到30～40cm时用S开角器将其弯向所需要的方位。疏除主枝头的并生枝和竞争枝，注意调节主枝间的平衡，栽后5年基本完成整形。

（四）采收

巴梨的采摘应根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期，一般在8月上中旬分批采收。

（五）质量特色

1.感官特色。乳山巴梨果型呈短葫芦状，单果重250g左右，成熟果实金黄色，果肉白色，果实绵软，芳香四溢，风味独特，入口而化。2.理化指标。维生素C（mg/100g）≥5、总酸≤0.3%、可溶性固形物≥8%、锌（mg/kg）≥0.4、钙（mg/100g）≥5.5、铁（mg/kg）≥0.35。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。