【鲁西斗鸡】山东省菏泽市国家地理标志产品|畜禽类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

鲁西斗鸡是山东省地理标志产品，菏泽市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省菏泽市鲁西斗鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

鲁西斗鸡导读

鲁西斗鸡，山东省菏泽市特产，全国农产品地理标志。斗鸡是中国古老的鸡种，约有两千多年的历史，是中国珍贵的家禽品种资源。鲁西斗鸡，是中国四大斗鸡品种之一，总量占中国斗鸡的80%以上，鄄城县鲁西斗鸡保护工作起于60年代初，历经鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和斗鸡爱好者的艰辛与努力，几经提纯复壮、繁衍、培育出了具有地域特色的鲁西斗鸡新品系。2015年11月05日，中华人民共和国农业部批准对“鲁西斗鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。

鲁西斗鸡地理标志产品保护要求

鲁西斗鸡产品名称

鲁西斗鸡。

鲁西斗鸡申请人

菏泽市畜牧工作站。

鲁西斗鸡产地范围

山东省菏泽市菏泽境内。地理坐标：东经114°45′～116°25′，北纬34°39′～35°52′。

鲁西斗鸡质量要求

（一）品种

鲁西斗鸡。

（二）养殖

环境地势平坦，土层深厚，土地肥沃，水资源丰富，光热充足，四季分明，雨热同季，适宜多种作物生长发育，平原林业发达，饲料饲草丰富，为鲁西斗鸡生长提供了得天独厚的环境条件。

（三）饲养管理

饲草饲料。斗鸡适应性较强。可按肉种鸡一般饲养管理方法进行饲养管理，并根据斗鸡特性进行适当调整。各生长阶段及产蛋期的营养需要略低于肉种鸡营养标准，平时注意多喂青菜和富含碳水化合物的饲料，如玉米、高粱等，并加适量的鱼肝油。

（四）出栏

鲁西斗鸡出栏天数为180天以上，鲁西斗鸡开产日龄较晚，一般200-240天。

（五）质量特色

1.感官特色。大型斗鸡，有鹰嘴、鹅颈、高腿、驼鸟身之特征。公鸡胸肌发达，颈高、尾羽高举、体态英俊威武，母鸡腰背平直、后腹部“蛋包”突出而明显。2.理化指标。产肉性能：鲁西斗鸡成年公鸡体重3.8～4.1kg，母鸡2.8～3.1kg。60日龄公母鸡平均体重达到0.52kg左右，180日龄公鸡平均体重达到2.55kg，母鸡2.1kg。鲁西斗鸡鸡肉肉质呈浅红色，而普通肉鸡呈浅黄色；肉质密度明显大于普通肉鸡，肌肉脂肪含量显著低于普通肉鸡，鸡骨密度大于普通肉鸡。产蛋性能：鲁西斗鸡开产日龄较晚，一般200-240天，年产蛋60～80个，蛋重46～52g；蛋壳多呈浅粉色，质地紧密较厚，蛋黄大，金黄色。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。