陈集山药是山东省地理标志产品，菏泽市地理标志产品，定陶县地理标志产品。2008年12月31日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的山东省菏泽市定陶县陈集山药地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

陈集山药导读

陈集山药，山东省菏泽市定陶县特产，国家地理标志产品。2008年12月31日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。陈集山药产地范围为山东省定陶县陈集镇。本文整理陈集山药的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

陈集山药地理标志产品保护要求

陈集山药产品名称

陈集山药。

陈集山药申请人

官方公告未载明申请人。

陈集山药产地范围

山东省定陶县陈集镇

陈集山药质量要求

（一）品种。

西施种子、鸡皮糙。

（二）立地条件。

土壤质地为壤土至沙壤土，土壤有机质含量0.8%至1.2%，土壤pH值6.8至7.4，土层厚度≥1.5m。

（三）栽培技术要求。

1.选地：要选择两年内没种过山药的地块，不可重茬。

2.整地：施有机肥45至75吨/公顷，耕翻整平后开沟或打眼（打眼孔径≥6cm），深度130cm至150cm。

3.种苗处理：（1）选种：选无病健壮长度≥20cm的栽子或将健壮的山药截成15至20cm的根段。（2）晒种：种植前栽子晒7至10天，根段晒15至20天。（3）催芽：种植前要催芽，当芽生长至1cm至1.5cm长时栽种。

4.种植：（1）种植时间：4月1日至15日（2）种植密度：每公顷小于等于67500株。

5.田间管理：（1）疏梢：每株留一个健壮梢。当梢长至20cm至30cm时，保留一个健壮梢，其余疏去。（2）搭架：架高≥80cm。（3）肥水管理：两次追肥，施用NPK复合肥，施氮量全生长季每公顷不超过150公斤。3至6月降雨量不低于120mm、7至9月降雨量不低于300mm时，不能浇水，雨季注意排水，田间不可积水。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采收在10月20日至翌年3月20日前进行。

（五）质量特色。

1.感官特色：品种外观质地口感（用清水煮之品尝）根毛条形表皮西施种子稀短圆直浅黄硬实面、甜、香、爽鸡皮糙稠长顺直棕黄有鸡皮毛囊状点坚实面、沙、香、绵

2.理化指标：品种长度(cm)中段直径(cm)干物质（%）蛋白质（%）淀粉（%）可溶性总糖（%）锌（mg/kg）硒（ug/g）西施种子30-60 2-3.5≥24≥3.2≥16.3≥1.5≥5≥10×10鸡皮糙40-80 2月3日≥24≥3.2≥16.3≥1.3≥5≥9.0×10

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

陈集山药专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对抚顺辽五味子、陈集山药、黄河口文蛤、武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅实施地理标志产品保护的公告(2008年第146号)