曹县芦笋是山东省地理标志产品，菏泽市地理标志产品，曹县地理标志产品。2025年4月1日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省菏泽市曹县曹县芦笋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

曹县芦笋导读

曹县芦笋，山东省菏泽市曹县特产，全国农产品地理标志。曹县土壤有机质含量、速效磷、速效钾含量较高，土壤持水量60～80%，适宜芦笋栽培，出产的芦笋具有笋尖不开散、表面光滑、肉质洁白细嫩等特定品质。县域内黄河故道贯穿南部，属黄河冲积平原，潮土类中性疏松土壤占比高，灌溉水源清洁无污染，空气水质指标符合无公害生产要求。县域气候属暖温带大陆性季风气候，年平均日照2204.7小时，年均气温14.1℃，无霜期207天，降水670.2毫米，湿度72%，利于芦笋营养积累。2018年2月12日，“曹县芦笋”获农业农村部农产品地理标志登记保护，划定的地域保护范围涵盖苏集等5个乡镇，总面积1860平方千米。2020年7月入选中欧地理标志第二批保护名单。截至2023年，全县芦笋种植面积达10万亩，占全国总种植面积的16%，年产优质笋12万吨；拥有规模以上加工企业10余家，年加工能力15万吨，产品涵盖保鲜笋、芦笋茶、。

曹县芦笋地理标志产品保护要求

曹县芦笋产品名称

曹县芦笋。

曹县芦笋申请人

山东省菏泽市曹县人民政府。

曹县芦笋产地范围

苏集、青堌集、闫店楼、朱洪庙、砖庙五个乡镇。地理坐标：东经115°25′～115°48′，北纬34°35′～34°58′。

曹县芦笋质量要求

（一）品种

康爱草、鑫航育、Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等品种。

（二）立地条件

选择通透性好，保水保肥性能强、土层深厚的潮土中性疏松土壤，pH值5.5～7.0最适宜。

（三）栽培管理

1.育苗技术。采用营养钵或穴盘育苗。2.浸种催芽。将种子用40～50℃温水浸泡10分钟并搓洗，使种子表面蜡质层有擦伤沟纹。将浸种后种子用多层湿纱布垫盖，置于25～28℃保温催芽，当10%～20%种子露白时，即可播种，或50%种子露白时，开始分批播种。3.播种时间。春播于3月中旬至5月中旬播种，秋播于8月下旬至9月下旬播种。4.定植。苗龄2-3个月，地上茎3～5个，地下肉质根3根以上定植。5.施肥。定植半个月后，喷洒叶面肥。根据苗的生长量的需求，逐步加大追肥量。

（四）采收

采收期间，每天早、晚各采收一次，以笋尖不开散为准。

（五）质量特色

1.感官特色。曹县芦笋产品品质要求笋尖不开散，表面光滑，颜色白色，肉质洁白细嫩等特定品质。2.理化指标。每100g曹县芦笋中，蛋白质含量≥1.5%，粗纤维≤1.6%，Vc≥14mg/100g，Se≥0.004mg/kg，Mg≥13mg/100g，Ca≥23mg，K≥160mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

曹县芦笋专用标志使用

曹县芦笋产地范围内的生产者，可向山东省菏泽市曹县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。曹县芦笋的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对曹县芦笋等87个产品予以地理标志产品认定的公告（第625号）