吉林长白山灵芝是吉林省白山市集安市农产品地理标志。2018年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI02461）。徐果萍博客网提供详细的吉林省白山市集安市吉林长白山灵芝农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

吉林长白山灵芝导读

吉林长白山灵芝，吉林省白山市集安市特产，农产品地理标志。2018年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI02461）。吉林长白山灵芝产地范围为北纬41°21′至44°30′，东经125°17′至131°18′；南起集安市、北至舒兰市，西起东丰县、东至珲春市。涉及白山市、通化市、吉林市、延边州和辽源市的15个县（市、区）的29个乡镇。保护规模为417公顷，产量2354吨。本文整理吉林长白山灵芝的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

吉林长白山灵芝农产品地理标志保护要求

吉林长白山灵芝产品名称

吉林长白山灵芝。

吉林长白山灵芝证书持有人

吉林省园艺特产协会。

吉林长白山灵芝产地范围

北纬41°21′至44°30′，东经125°17′至131°18′；南起集安市、北至舒兰市，西起东丰县、东至珲春市。涉及白山市、通化市、吉林市、延边州和辽源市的15个县（市、区）的29个乡镇。保护规模为417公顷，产量2354吨

吉林长白山灵芝质量技术要求

保护区域内具有独特的冷凉气候，显著的昼夜温差促进干物质积累，长白山特有的阔叶硬杂木为栽培原料，优良的矿泉水质以及独特的栽培模式，使本区域的产品具有独特品质，抑制肿瘤的灵芝三萜类灵芝酸、增强人体免疫力的灵芝多糖以及灵芝腺苷含量都远远高于其它地区产品。

1、赤芝：菌盖近圆形、肾型或马蹄形，表面黄褐色至红色，幼嫩时边缘呈黄色，有环带和同心辐射皱纹，有漆样光泽，边缘锐或稍钝稍向内卷。菌肉淡白色或木色，菌管褐色或浅褐色，菌盖底部呈淡黄色或金黄色，气微,味苦。菌柄短肉厚，近圆柱形，侧生、偏生或近中生，与菌盖同色，有光泽，菌体比重大。

2、紫芝：菌盖半圆形、近圆形或近匙形，表面紫黑色、近黑色或紫褐色，有似漆样光泽，有明显或不明显的环带或纵皱，边缘薄或近似截形，与中间同色或较淡。菌肉均匀褐色或深褐色，菌管深褐色或灰褐色，孔面污白色或深褐色，管口略呈圆形。菌柄侧生、背侧生或偏生，圆柱形或略扁平，与菌盖同色或更深，有光泽。

3、松杉灵芝：菌盖肾形、半圆形或近扇形，表面红褐色或污红褐色，有似漆样光泽，无环带或具不明显环带。菌肉白色或淡白色，接近菌管处呈淡褐色。菌管淡黄褐色或颜色较深，孔面初淡白色，后渐变成与菌管同色，管口圆形。菌柄粗而短，紫黑色，有较强的光泽。

吉林长白山灵芝符合《中国药典》（2015年版）中的指标，即水分含量不超过17.0％，粗多糖含量在0.9％以上,三萜类含量在0.5％以上。另外，吉林长白山灵芝干品中，100g灵芝钙含量在71mg以上,镁含量在79mg以上,铁含量在13mg以上。

生产中严格按照国家无公害农产品相关规定执行，环境应符合GB3095的要求，饮用水应符合GB5749的要求；生产原料符合NY5099的要求，卫生指标符合GB2762、GB2763及LY/T1826的规定要求。

生产环境符合NY/T391的规定。生产基地应选择海拔高度在350m以上的地块，且地势平坦、通风良好、排灌方便、靠近水源、生态环境良好且方圆5km范围内和上风向20km不得有污染源的场所。

选择赤芝【Ganodermalucidum（Leyss.ExFr.）Karst】、紫芝（GanodermasinensisZhao，XunetZhang）或松杉灵芝（GanodermatsugaeMurrill）品种，其亲本是长白山野生灵芝，要求经过省级以上农作物审定委员会审定并通过的灵芝品种。

（1）大棚栽培：在1月1日至3月20日期间生产菌段；在5月10日至6月1日期间埋段扣棚出芝。

（2）林下栽培：在5月初至7月初间生产菌段；在9月至10月埋段，次年6月至9月出芝。

①菌段（袋）在室内或简易棚发菌，有加温和通风设施。

②大棚栽培：地势平坦，有水源、电源。

③林下栽培：选择坡度在30度以下的林地，郁闭度在0.6。

①木段栽培：选择桦、柞、槭和榆等阔叶树种的木段栽培赤芝与紫芝，选择松、杉针叶树种栽培松杉灵芝。根据接种时间确定砍伐时间，在树液流动之前3个月砍伐为佳。

②代料栽培：选择柞、桦、榆等阔叶树种的木屑，辅料选用当地生产的米糠，并添加1％石膏粉。

①代料栽培：采用拌料机拌料，培养料含水量58％～60％，然后机械装袋。

②木段栽培：在接种前3d～5d截段，将砍伐的树木剔去枝桠削平，截成12～15cm长小段，长短一致，不留毛茬，截口和木段成直角。直径8cm以上的段木在截面劈成2～4柈，用撕裂膜（低压乙烯或聚乙烯）扎捆，用相应规格的低压乙烯无害塑料袋将木段装袋。

菌段（袋）采用常压灭菌或高压灭菌，常压灭菌100℃持续10h（菌袋）或20h（菌段）。高压蒸汽灭菌121℃保持3h～3.5h。

接种操作方法要严格按照NY/T528《食用菌菌种生产技术规程》中要求执行。

接种后20d内，发菌室温控制在25℃～28℃，20d后温度降至20℃～22℃；空气相对湿度控制在50％～60％之间；暗光培养，以看不清报纸为度；10d内不通风，待菌丝封面后及时通风，并逐渐加大通风量。

①大棚栽培：栽培场地作畦，畦宽2.5m，畦长根据地形决定，畦间留30cm～40cm宽的作业道，畦间挖排水沟，并挖排水沟。先脱去菌木外塑料袋，将接种面朝上，菌木埋直，顶面高度一致，间距8cm～10cm。然后覆土厚度2cm～3cm。

②林下栽培：在郁闭度0.4～0.5的林下挖坑，坑的大小与菌段直径一致，将脱去塑料袋菌木放入坑内。菌段露出地面8-10cm,并在菌段上覆山砂与苔藓。

①大棚栽培：覆土后覆盖大棚膜，7d内不覆盖遮阳网，温度保持在24℃～28℃；7d后喷重水一次，覆土含水量50％～60％，空气相对湿度80％～90％，保持床面湿润，如菌木外露应及时补土。灵芝菌盖长到3cm时开始着色，出芝棚内保持半阴、半阳的散射光。喷水增湿后要适当通风，以灵芝盖面无积水为宜。

②林下栽培：菌袋覆土后，定期拔杂草，采用诱杀法防虫。

当菌盖边缘白色生长圈完全消失，菌盖表面色泽一致呈赤红色不增大，菌管面呈淡黄色时就可采收。

要求生产地点、菌种来源、栽培配方、接种时间、接种方法、消毒药剂使用、栽培模式、采摘管理、加工管理、贮藏管理、出入库台账、销售的日期、方式、数量等进行详细的记录，记录档案专人管理，为长白山灵芝生产管理技术体系和质量服务提供依据。

使用吉林长白山灵芝地理标志的产品必须产自本区域范围，生产经营者必须取得登记产品相关的生产经营资质，生产经营者必须严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。标志使用人应当自觉接受监督检查，保证地理标志灵芝产品的品质和信誉。标志使用人要正确规范地使用标志，统一采用吉林长白山灵芝名称和产品地理标志公共标识相结合的标注方法，标注的标签要符合GB7718和GB/T191规定。

不能与有异味、有毒的物品混合贮藏，贮藏库房内相对湿度不要超过60％。运输过程中防晒，防潮，严禁与有毒物品混装，严禁用含残毒、有污染的运输工具运载。

吉林长白山灵芝专用标志使用

吉林长白山灵芝产地范围内的生产者，可向吉林省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

吉林长白山灵芝农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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