花牛苹果是甘肃省地理标志产品，天水市地理标志产品。2007年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的甘肃省天水市花牛苹果地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

花牛苹果导读

花牛苹果，甘肃省天水市特产，国家地理标志产品。2007年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由甘肃省天水市人民政府申报保护。花牛苹果产地范围为保护范围以甘肃省天水市人民政府《关于确定花牛苹果地理标志产品保护范围建议的函》（天政函[2005]15号）提出的范围为准。本文整理花牛苹果的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

花牛苹果地理标志产品保护要求

花牛苹果产品名称

花牛苹果。

花牛苹果申请人

甘肃省天水市人民政府。

花牛苹果产地范围

保护范围以甘肃省天水市人民政府《关于确定花牛苹果地理标志产品保护范围建议的函》（天政函[2005]15号）提出的范围为准，为甘肃省天水市秦州区玉泉镇、太京镇、关子镇、西口镇、皂角镇、平南镇、天水镇、汪川镇、中梁乡、华岐乡、大门乡11个乡镇；麦积区花牛镇、伯阳镇、元龙镇、社棠镇、马跑泉镇、甘泉镇、渭南镇、中滩镇、新阳镇、石佛乡、琥珀乡11个乡镇；秦安县兴国镇、陇城镇、莲花镇、郭加镇、西川镇、刘坪乡、魏店乡、五营乡、叶堡乡、安伏乡、王窑乡、云山乡、王尹乡、兴丰乡14个乡镇；清水县永清镇、红堡镇、金集镇、远门乡、土门乡、郭川乡、贾川乡、丰望乡8个乡镇；甘谷县白家湾乡、磐安镇、安远镇、八里湾乡、新兴镇、西坪乡、大石乡、谢家湾乡、礼辛乡、大像山镇10个乡镇；武山县洛门镇、鸳鸯镇、四门镇、马力镇、咀头乡5个乡镇；张家川回族自治县张川镇、刘堡乡、大阳乡、连五乡4个乡镇共63个乡镇现辖行政区域。

花牛苹果质量要求

（一）品种。

元帅系优良品种。

（二）立地条件。

土层深厚，排水良好的沙壤土和壤土，海拔1000m至1600m，有机质含量≥0.9%，pH值6.5至8，地下水位在2m以下。

（三）苗木繁育。

选择生长健壮、无检疫性病虫害、品质优良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。

（四）栽培管理。

1.建园：（1）栽植时间：春栽或秋栽。（2）栽植密度：普通型品种/乔化砧栽植密度≤840株/公顷，短枝型品种/乔化砧栽植密度≤990株/公顷。

2.肥水管理：施肥包括基肥、追肥、叶面喷肥。基肥以农家肥为主。盛果期果园每公顷施有机肥≥45吨。视土壤墒情适时灌水。

3.整形修剪：树形主要采用小冠疏层形、自由纺锤形、细长纺锤形。每公顷枝量≤120万条。

4.花果管理：实施花前复剪、花期授粉、疏花疏果、摘叶转果等花果管理技术，留单果。

（五）采收和贮藏。

1.采收：8月下旬至10月上旬，果实可溶性固形物达到12.5%以上时开始采收。

2.贮藏：采收后及时预冷、入库。常温贮藏≤15天，气调库贮藏≤240天。

（六）质量特色。

1.感官特色：项目要求果形端正、高桩、果顶五棱突起。果形指数≥0.85色泽浓红或鲜红，果实着色度95%以上。成熟度充分发育，达到市场或贮存要求的成熟度果梗完整或统一剪除果实大小（按果实横径划分）mm≥70果面无缺陷（包括刺伤、碰压、磨伤、雹伤、裂伤、虫伤、病伤）

2.理化指标：项目要求去皮硬度，kg/cm2≥6.5（贮藏果≥4.5）可溶性固形物，%≥12.5可滴定酸，%≤0.3固酸比≥35：1

花牛苹果专用标志使用

花牛苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省天水市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对花牛苹果实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇七年十一月二十一日

花牛苹果专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的花牛苹果上使用地理标志专用标志：第671号（2026年3月5日）2家；第690号（2026年8月31日）1家。

参考资料

关于批准对花牛苹果实施地理标志产品保护的公告(2007年第168号)（第168号）

国家知识产权局关于核准山西金漫园果业有限责任公司等217家企业使用地理标志专用标志的公告（第671号）

国家知识产权局关于核准中粮华夏长城葡萄酒有限公司等326家企业使用地理标志专用标志的公告（第690号）

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