白云湖甲鱼是山东省农产品地理标志，章丘市农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00677）。徐果萍博客网提供详细的山东省章丘市白云湖甲鱼农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

白云湖甲鱼导读

白云湖甲鱼，山东省章丘市特产，农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00677）。白云湖甲鱼产地范围为白云湖甲鱼主要分布在山东省章丘市白云湖镇全境，涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村。本文整理白云湖甲鱼的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

白云湖甲鱼农产品地理标志保护要求

白云湖甲鱼产品名称

白云湖甲鱼。

白云湖甲鱼证书持有人

章丘市白云湖渔业专业合作社。

白云湖甲鱼产地范围

白云湖甲鱼主要分布在山东省章丘市白云湖镇全境，涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村。地理坐标为：东经117°18′—117°27′、北纬36°49′—36°56′，总面积56.04平方公里，水域面积1.8万亩，年产量200吨

白云湖甲鱼质量技术要求

白云湖甲鱼采取仿生态养殖方式，即在养殖池塘中人工模拟自然生态养殖环境，养殖周期需4～5年，这种特定的养殖方式，使白云湖甲鱼更能接近天然品质。

1、养殖环境：养殖池塘要求周围环境安静，背风向阳，进排水方便，坡比1:2～3，底质为壤土或砂质壤土。池塘四周建防逃墙，防逃墙内留1～1.5米宽的空地，作为甲鱼的活动场所。池塘中栽植水花生、水葫芦等水生植物，面积占总水面的15%-20%，尽量为甲鱼创造一个最接近天然的养殖环境。养殖用水为章丘百脉泉水，黄河水为辅助水源，水质符合GB11607的规定。

2、苗种放养：苗种放养前要清塘消毒，待毒性消失后放养。选择体质健壮、规格整齐、体色正常，皮肤光亮的幼甲鱼放养。放养规格为100～200g/只，密度为150～260只/亩，同时搭配一定量的花白鲢。放养时用浓度为3%～5%的食盐水浸洗幼鳖10分钟。

3、生产过程管理：甲鱼仿生态养殖，重在生产管理，其中投饵与水质调节尤为重要。投喂的饲料以水体中自然生长的螺蛳和新鲜的鱼虾为主，并辅以少量的配合饲料。在底栖生物较少的水域，可人工投放一些螺蛳和蚌类，以更好地满足甲鱼的营养需求。良好的水质是提高甲鱼品质避免疾病的重要措施。一是定期加水。每10天加水一次，每次加水10-15cm，并根据池塘水质状况随时换水，换水量一般不超过三分之一，保持水质清新稳定；二是每20天泼洒一次生石灰，每次每亩15～20千克；三是晴天中午开增氧机1～2小时，搅水、曝气；四是每月泼洒一次光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂调节水质。养殖生产符合NY/T5067-2002无公害食品中华鳖养殖技术规范之规定。

4、产品收获：白云湖甲鱼生长期为4～5年，池塘养殖达到750g以上可收获。室外养殖可随时抓捕，也可在冬季一次干池捕捉。捕捉的商品甲鱼进行冲洗、分级、称重、套袋后进行运输。

5、生产记录要求：每个养殖池塘全程记录生产过程，包括养殖户姓名、放养、投饵、水质管理、疾病防治、收获等养殖生产过程，以备日后查询。

白云湖甲鱼专用标志使用

白云湖甲鱼产地范围内的生产者，可向山东省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

白云湖甲鱼农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询