【章丘鸡蛋】山东省济南市章丘区全国名特优新农产品名录

章丘鸡蛋是山东省名特优新农产品，济南市名特优新农产品，章丘区名特优新农产品。章丘鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省济南市章丘区的章丘鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

章丘鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

章丘鸡蛋是山东省章丘区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251260，申请单位济南市章丘区农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为山东省济南市章丘区相公街道辛家村、龙山街道董西村，登记生产规模28万羽、年商品量3350吨。经济南市农产品质量安全中心鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

章丘鸡蛋产地位于山东省济南市章丘区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为28万羽，集中在章丘区相关乡镇。

章丘鸡蛋产自山东省济南市章丘区相公街道辛家村、龙山街道董西村，属大午金凤品种，全年收获。这片产区已有36年生产历史，登记规模28万羽、年商品量3350吨。蛋形椭圆，蛋壳粉色，鲜亮光滑，单枚重50g-55g不等；破壳后三层分界明显，蛋黄比例大、色泽金黄，圆润饱满，紧实不散；蛋清内层浅黄色、呈果冻状，外层晶莹透亮。熟蛋蛋黄软糯、细腻似流沙，嫩滑不腻、风味天然。这些登记项共同构成了章丘鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：济南市农产品质量安全中心在2025年06月16日出具的报告（编号z003-2025-00003）显示，章丘鸡蛋实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质16.4g/100g（参照13.1）、哈氏单位83.2（参照72）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有山东欣农生态农业发展有限公司、济南鸿盛生态养殖有限公司。鉴定意见提到：章丘鸡蛋在济南市章丘区相公街道和龙山街道范围内的独特生产环境下，具有蛋形椭圆，蛋壳粉色，鲜亮光滑，蛋黄软糯细腻，嫩滑不腻、风味天然等感官特征，具有蛋白质、哈氏单位、蛋氨酸含量优于参照值，胆固醇含量低于参照值等营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

章丘鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20251260可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

章丘鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告