【泽州小麦粉】山西省晋城市泽州县全国名特优新农产品名录

泽州小麦粉是山西省名特优新农产品，晋城市名特优新农产品，泽州县名特优新农产品。泽州小麦粉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省晋城市泽州县的泽州小麦粉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

泽州小麦粉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

泽州小麦粉是山西省泽州县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250277，申请单位泽州县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为山西省晋城市泽州县大东沟镇马村、七干、北村等三村。，生产规模4000吨、年商品量5000吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测湿面筋33.5%（参照≥22.0）、锌0.37mg/100g（参照0.20）、蛋白质11.7％（参照≥10）、直链淀粉30.42%（参照≥16）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

泽州小麦粉产地位于山西省晋城市泽州县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4000吨，集中在泽州县相关乡镇。

按名录登记信息，泽州小麦粉的产地是山西省晋城市泽州县大东沟镇马村、七干、北村等三村。，永良4号品种、全年采收，生产历史30年、规模4000吨、年商品量5000吨。泽州小麦粉呈乳白色，颗粒度小，均匀一致，有光泽，粉质细腻，呈粉末状，轻捏松开后自然松散，流散性好，筋度大，具有清新的麦香味。这些登记项共同构成了泽州小麦粉区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：黑龙江省华测检测技术有限公司在2025年08月06日出具的报告（编号083-2025-00063）显示，泽州小麦粉实测湿面筋 33.5%（参照 ≥ 22.0）、锌 0.37mg/100g（参照 0.20）、蛋白质 11.7％（参照 ≥ 10）、直链淀粉 30.42%（参照 ≥ 16）。名录列出的生产经营单位有晋城市七干绿禾面业股份有限公司、泽州县盛谷粮油集团有限责任公司周村分公司。鉴定意见提到：该产品在泽州县域范围内在其独特的生产环境下，泽州小麦粉呈乳白色，颗粒度小，均匀一致，有光泽，粉质细腻，呈粉末状，轻捏松开后自然松散，流散性好，筋度大，具有清新的麦香味；一般性指标湿面筋、锌、蛋白质均优于参照值；特征性指标…。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，泽州小麦粉干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250277去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

泽州小麦粉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告