【埇桥大豆】安徽省宿州市埇桥区全国名特优新农产品名录

埇桥大豆是安徽省名特优新农产品，宿州市名特优新农产品，埇桥区名特优新农产品。埇桥大豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省宿州市埇桥区的埇桥大豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

埇桥大豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

埇桥大豆是产自安徽省宿州市埇桥区的国家地理标志产品，以其高蛋白特性著称，蛋白质含量可达42%至45%。该产区位于黄淮海平原高蛋白夏大豆主要种植带，自然地理条件适宜优质大豆生长。埇桥区常年大豆种植面积约78万亩，年产高蛋白大豆约12.5万吨。该区推动大豆产业向精深加工方向发展。区内建设有黄淮海（宿州）种业科技谷等育种研发平台，拥有“金豆100”“皖宿112”等高蛋白品种。相关品种选育成果曾获中国产学研合作创新成果奖。在2024年农业农村部组织的大豆高产竞赛中，当地农场亩产323.8公斤。埇桥大豆全产业链年产值约为10亿元。

埇桥大豆产地位于安徽省宿州市埇桥区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为36666公顷，集中在埇桥区相关乡镇。

在安徽省埇桥区，埇桥大豆是拿到国字号名录身份的粮油。产地为安徽省宿州市埇桥区谢集镇、永安镇付湖村、符离镇、时村镇刁山村，郓豆1号品种、10月上旬上市，已有35年生产历史，规模36666公顷、年商品量90000吨。黄豆形状呈椭圆状，颗粒饱满、光泽好，豆粒大小均匀无杂质，具有大豆的清香气味。这些登记项共同构成了埇桥大豆区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经安徽中青检验检测有限公司鉴定（报告编号107-2024-00002，2024年11月04日），埇桥大豆实测脂肪20.2g/100g（参照16.0）、不溶性膳食纤维28.3g/100g（参照15.5）、钙213mg/100g（参照191）、钾1650mg/100g（参照1503）。持证主体为宿州市皖豆香豆制品有限公司、宿州市埇桥区解集伟博种植家庭农场、宿州市埇桥区时村葛军飞种植家庭农场、宿州市埇桥区灰古镇付湖村士合种植家庭农场。鉴定意见提到：埇桥大豆在安徽省宿州市埇桥地区独特的地理和气候生产环境下，籽粒椭圆状，颗粒饱满、光泽好，豆粒大小均匀无杂质，具有大豆的清香气味等感官品质特征，营养品质脂肪、不溶性膳食纤维、钙、钾等指标均高于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品收集登录基本条件和要求。2024年埇桥大豆入选全国名特优新。

埇桥大豆宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241377可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

埇桥大豆获证单位与生产经营单位

埇桥大豆与地理标志的关系

埇桥大豆同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：埇桥大豆地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：埇桥大豆

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告