【易县磨盘柿】河北省保定市易县全国名特优新农产品名录

易县磨盘柿是河北省名特优新农产品，保定市名特优新农产品，易县名特优新农产品。易县磨盘柿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省保定市易县的易县磨盘柿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

易县磨盘柿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

易县磨盘柿，河北省农产品区域公用品牌。2019年11月入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。果实扁圆形，中部有缢痕，形似磨盘，故此得名。果皮橙黄色，皮薄有光泽，果肉淡黄色，质松，纤维少，味甜汁多，清汤无核。易县磨盘柿种植历史可追溯至元朝，明清时期被列为皇室贡品。1999年，易县被中国经济林协会命名为“中国名特优经济林磨盘柿之乡”。全县种植面积已超11.3万亩，年产量约25万吨。2023年，“易县磨盘柿”区域公用品牌正式发布。

易县磨盘柿产地位于河北省保定市易县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1100公顷，集中在易县相关乡镇。

易县磨盘柿柿蒂深陷、果柄粗短、萼片大而平，平均单果重约 150—230 克，果实扁圆形、中部有明显缢痕将果分上下两部分、形似磨盘，直径约 6—10 厘米；果顶平或微凸，果皮橙黄至橙红、细腻光滑多果粉，皮厚而韧易剥离；果实无核，果肉淡黄、多汁质松、纤维少。主要产于独乐乡、塘湖镇、西山北镇、狼牙山镇、牛岗乡 5 个乡镇 13 个村，生产规模 1100 公顷、年商品量 7.2 万吨。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00039，河北农业大学科教兴农中心），易县磨盘柿独特性营养品质实测值为：可溶性固形物 15.8%（参照 ≥14.0）、维生素 C 16.7 mg/100g（参照 10.0，高于参考值）、总糖 18.9 g/100g（参照 15.0，高于参考值）、钾 197.1 mg/100g（参照 135.0，高于参考值）、β-胡萝卜素 2337 μg/100g（参照 100，远高于参考值）。第三方实测还显示其维生素 C 可达 28.6 mg/100g、总黄酮 126.8 mg/100g、单宁≤0.25%，几乎无涩感。

易县磨盘柿执行 DB13/T 2267《地理标志产品 易县磨盘柿》地方标准，霜降前后采收、可溶性固形物≥18% 方能分级。当地开发出柿饼、柿醋、冻干柿片等深加工产品，传统手工吊柿饼保质期长达 18 个月；依托太行山黄金产区与冷链物流，鲜果与加工品远销京津冀及一线城市，让这颗“太行金果”香飘四方。

易县磨盘柿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：易县磨盘柿

一亩田：一亩田：易县磨盘柿——北纬 39° 黄金产区孕育的优质柿果典范