【易县粉条】河北省保定市易县全国名特优新农产品名录

易县粉条是河北省名特优新农产品，保定市名特优新农产品，易县名特优新农产品。易县粉条入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省保定市易县的易县粉条名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

易县粉条内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

易县粉条是河北省保定市易县的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录），由易县农业农村局申请。易县粉条生产历史 75 年，以河北瑞熠天淀粉制造有限公司等为龙头，是国家红薯粉条传统工艺与现代食品工业融合的代表性产品。

易县粉条产地位于河北省保定市易县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为650公顷，集中在易县相关乡镇。

易县粉条色泽纯正，浅黄至深褐色、半透明，细长圆柱体、表面平滑细腻、规则整齐，丝径 1.2—1.7 毫米，有弹性、不易折断；煮熟后呈半透明状、口感筋道、不易断条、粉味纯正。主要产于梁格庄镇、白马乡、坡仓乡、裴山镇等 7 个乡镇 12 个村，生产规模 650 公顷、年商品量 2500 吨，生产经营单位包括河北瑞熠天淀粉制造有限公司、保定得墨忒尔农业科技有限公司等。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00067，河北农业大学科教兴农中心），易县粉条独特性营养品质实测值为：淀粉 86.2%（参照 75.0，高于参考值）、水分 8.2%（参照 15.0，优于参考值）、断条率 0.0%（参照 10.0，远优于参考值）、铁 6.1 mg/100g（参照 5.2，高于参考值）、锌 2.0 mg/100g（参照 0.83，高于参考值）。其断条率近乎为零，是筋道耐煮的核心佐证。

易县粉条以冀薯 4 号等优质高淀粉红薯为原料，经清洗磨浆、过滤、打芡、漏丝、晒丝等传统工艺精制。龙头企业瑞熠天公司集淀粉及淀粉制品研发、生产、销售为一体，水晶粉条等系列曾入选“燕赵老字号”保护名录，并获河北省农业产业化重点龙头企业等荣誉，易县粉条已列入全国名特优新和全国特质农品名录。

易县粉条获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

tesegu.com：特色谷：易县红薯粉条（传统漏丝工艺、营养价值与产品特点）