【涞源柴鸡蛋】河北省保定市涞源县全国名特优新农产品名录

涞源柴鸡蛋是河北省名特优新农产品，保定市名特优新农产品，涞源县名特优新农产品。涞源柴鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省保定市涞源县的涞源柴鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

涞源柴鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

涞源柴鸡蛋是河北省保定市涞源县的名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录），由涞源县农业农村局申请。涞源平均海拔 1000 米，生态条件绝佳，以“桃木疙瘩”等品牌为代表的太行鸡深山散养柴鸡蛋闻名遐迩。

涞源柴鸡蛋产地位于河北省保定市涞源县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为26.3万羽，集中在涞源县相关乡镇。

涞源柴鸡蛋蛋体轻盈，呈自然浅褐色或粉色，蛋壳坚硬、表面粗糙；蛋黄突出、呈橙黄或橙色，蛋清浓稠透明、无腥味。当地依托太行深山散养基地，鸡群山林漫步、啄食草虫、渴饮山泉，辅以玉米杂粮原粮补饲，平均两到三天产一枚蛋，营养积累更充分。主要生产经营单位包括河北桃木疙瘩农业科技股份有限公司、河北食特吉农业开发股份有限公司，采用“龙头企业+合作社+农户”模式带动深山群众增收。

据营养品质评价鉴定报告（编号 097-2024-00030，河北农业大学科教兴农中心），涞源柴鸡蛋独特性营养品质实测值为：蛋白质 14.9 g/100g（参照 13.1，高于参考值）、卵磷脂 7.24 g/100g（参照 2.32，高于参考值）、胆固醇 359 mg/100g（参照 648，优于参考值）、铁 2.39 mg/100g（参照 1.6，高于参考值）、维生素 E 2.34 mg/100g（参照 1.23，高于参考值），五项指标均高于或优于同类产品参照值。

桃木疙瘩公司用近 20 年时间在太行深山走出一产养殖、二产加工、三产文旅电商的“三产融合”之路，建成现代化屠宰与冷链物流项目，产品通过天猫、抖音及京津冀商超直达餐桌，单场直播销售额可破 10 万元。一枚枚“有生命的鸡蛋”，从太行深山端上了百姓餐桌，也串起了乡村振兴的富民链。

涞源柴鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：太行山飞出“金凤凰”——河北桃木疙瘩公司三产融合打造品牌农业