【叶城马牙瓜子】新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县全国名特优新农产品名录

叶城马牙瓜子是新疆维吾尔自治区名特优新农产品，喀什地区名特优新农产品，叶城县名特优新农产品。叶城马牙瓜子入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县的叶城马牙瓜子名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

叶城马牙瓜子内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

叶城马牙瓜子是新疆维吾尔自治区叶城县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241135，申请单位叶城县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为叶城县宗朗乡清泉（1）村、阿亚格宗朗（2）村、巴什宗朗（3）村、阿依坎特（4）村、阿亚格康萨依（5）村、巴什康萨依（6）村，登记生产规模266.667公顷、年商品量1000吨。经新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质30.8g/100g（参照19.1）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

叶城马牙瓜子产地位于新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为266.667公顷，集中在叶城县相关乡镇。

叶城马牙瓜子产自叶城县宗朗乡清泉（1）村、阿亚格宗朗（2）村、巴什宗朗（3）村、阿依坎特（4）村、阿亚格康萨依（5）村、巴什康萨依（6）村，属马牙瓜子品种，每年9月收获。这片产区已有30年生产历史，登记规模266.667公顷、年商品量1000吨。外形：表面光洁，白色修长，外壳较薄果仁：仁饱满，仁色浅，呈黄白色，易取整仁，味香。鉴定报告对外观的描述是：叶城马牙瓜子呈雪白色，外形细长，形似象牙，略弯曲，表面光滑，外壳轻薄易剥离，个体均整，纵径26~31.8mm，横径7.1~8.1mm，百粒重17.4~19.1g。

品质数据来自新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号033-2024-00024，2024年05月13日）：蛋白质30.8g/100g（参照19.1）、亮氨酸1740mg/100g（参照1081）、油酸39.8%（参照13.5）、铁7.1mg/100g（参照2.9）。主要生产经营单位包括新疆丝路之葵农业科技开发有限公司。鉴定意见提到：叶城马牙瓜子呈雪白色，外形细长，形似象牙，略弯曲，表面光滑，外壳轻薄易剥离，个体均整，纵径26~31.8mm，横径7.1~8.1mm，百粒重17.4~19.1g。果仁饱满，顶部细长，基部钝圆，炒制后口感油香酥脆。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，叶城马牙瓜子按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241135去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

叶城马牙瓜子获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告