【延津黑豆】河南省新乡市延津县全国名特优新农产品名录

延津黑豆是河南省名特优新农产品，新乡市名特优新农产品，延津县名特优新农产品。延津黑豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省新乡市延津县的延津黑豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

延津黑豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

延津黑豆，河南省新乡市延津县特产，全国农产品地理标志。延津黑豆种植历史悠久，清康熙四十一年（1702年），《延津县志》第三卷物产篇就有记载。延津县属暖温带大陆性季风气候，日照充足，年日照时数2504小时，全年无霜期时间长，达224天，有效积温5043℃，平均气温14.6℃；年均降水量为600.5毫米，适宜黑豆生长。延津黑豆皮黑仁青，种脐白色，籽粒圆润，表面油光发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，人称“黑王珍珠”。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“延津黑豆”实施农产品地理标志登记保护。

延津黑豆产地位于河南省新乡市延津县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为670公顷，集中在延津县相关乡镇。

延津黑豆产自河南省新乡市延津县文岩街道办事处，潭龙街道办事处，塔铺街道办事处，榆林乡，石婆固镇，共计7个乡镇13个村，属豫豆四号品种，10月中下旬收获。这片产区已有4002年生产历史，登记规模670公顷、年商品量4200吨。外观上，呈类圆形，表面乌黑亮丽、光滑，颗粒均匀，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐，籽粒饱满有光泽，质地硬。煮熟后，口感细腻，有浓郁豆香味。鉴定报告对外观的描述是：该产品呈类圆形，表面乌黑亮丽、光滑，颗粒均匀，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐，籽粒饱满有光泽，质地硬。煮熟后，口感细腻，有浓郁豆香味。

品质数据来自许昌市产品质量检验检测与研究中心出具的营养品质评价鉴定报告（编号z006-2024-00012，2024年06月20日）：蛋白质41g/100g（参照36）、锌4.62mg/100g（参照4.18）、亚油酸（占总脂肪酸）53.2%（参照49.2）、维生素E17.85mg/100g（参照17.36）。主要生产经营单位包括延津县贡参果蔬专业合作社、新乡市潭参蔬菜有限公司。鉴定意见提到：该产品在河南省新乡市延津县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈类圆形，表面乌黑亮丽、光滑，颗粒均匀，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐，籽粒饱满有光泽，质地硬。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

延津黑豆宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20240876可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

延津黑豆获证单位与生产经营单位

延津黑豆与地理标志的关系

延津黑豆同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：延津黑豆地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：延津黑豆

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告