【羊岩勾青茶】浙江省台州市临海市全国名特优新农产品名录

羊岩勾青茶是浙江省名特优新农产品，台州市名特优新农产品，临海市名特优新农产品。羊岩勾青茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省台州市临海市的羊岩勾青茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

羊岩勾青茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

羊岩勾青茶是浙江省台州市临海市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240659，由临海市农业农村局申请）。高山多雾漫射光孕育高氨基酸鲜爽滋味，春茶氨基酸含量可达 4.6% 以上，获中国绿色食品博览会金奖，品牌价值列入全国茶叶品牌 100 强。

羊岩勾青茶产地位于浙江省台州市临海市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为833公顷，集中在临海市相关乡镇。

羊岩勾青茶产地位于临海境内羊岩山一带，当地四季分明、气候温暖湿润、日照充足，山区常年多雾、漫射光多，非常有利于茶树氨基酸等含氮化合物的合成与积累，茶叶叶肥芽壮、持嫩性好。羊岩茶厂等主体在高山生态茶园实行标准化生产与管理，所产勾青茶外形勾曲紧实、色泽绿润，冲泡后汤色清澈明亮、叶底细嫩成朵，滋味醇厚清爽、鲜爽回甘，香高持久带有栗香；先后获绿色食品认证、浙江名牌农产品称号，并被评为全国农交会名牌产品、中国绿色食品博览会金奖、浙江农业博览会金奖，「全国百佳农产品品牌」「中国最具影响力品牌」等荣誉加身。

据茶叶品质资料，羊岩勾青春茶氨基酸含量可达干重的 4.6% 以上，其中 L-茶氨酸贡献了明显的鲜味与回甘，咖啡碱处于绿茶标准范围（约 2.5%—3.5%），提神作用温和不焦躁；精品级水浸出物含量在 45% 以上，滋味物质浓度高，耐冲泡；儿茶素等茶多酚类占干重 22%—28%，具有抗氧化活性，EGCG 是其涩味与抗氧化功能的关键成分；高山漫射光还带来较高叶绿素含量，成就茶汤与叶底的浓绿底色，并含有钾、锌、锰、铁、硒等矿物元素。

冲泡建议 80—85℃ 软水，玻璃杯上投法约 3 克配 150 毫升水，第一泡 2—3 分钟即可品饮，剩三分之一续水更耐泡；空腹与睡前少饮浓茶。羊岩勾青茶入选全国名特优新，让括苍山间的「勾曲青」从高山云雾里泡出了国字号的鲜爽。

羊岩勾青茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：台州发布：台州上榜国字号「羊岩勾青·山区多雾漫射光·氨基酸合成积累·绿博会金奖」

微信公众号：浙江发布：浙江5个入选全国名特优新「羊岩勾青茶·叶肥芽壮持嫩性好·品牌价值全国100强」