【雁荡毛峰】浙江省温州市乐清市全国名特优新农产品名录

雁荡毛峰是浙江省名特优新农产品，温州市名特优新农产品，乐清市名特优新农产品。雁荡毛峰入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省温州市乐清市的雁荡毛峰名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

雁荡毛峰内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

雁荡毛峰，浙江省温州市乐清市特产，全国农产品地理标志。雁荡毛峰古称“雁茗”，相传在晋代由高僧诺讵那传来，乐清市种植“雁荡毛峰”的历史悠久，已有1600多年茶史，有着500多年的宫廷贡茶历史。雁荡毛峰，外形细紧微曲，翠绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香幽长；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀鲜活。其典型品质特征“幽香清甜”。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“雁荡毛峰”实施农产品地理标志登记保护。

雁荡毛峰产地位于浙江省温州市乐清市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为246.67公顷，集中在乐清市相关乡镇。

在浙江省乐清市，雁荡毛峰是拿到国字号名录身份的其他。产地为雁荡毛峰茶产于浙江省温州市乐清市域范围内，东至乐清市湖雾镇，南到北白象镇，西起岭底乡，北至智仁乡之间，本地群体种、迎霜、龙井43品种、3月初-5月底上市，已有1600年生产历史，规模246.67公顷、年商品量35.7吨。精品雁荡毛峰外形条索细紧微曲，显锋苗，显毫，匀整洁净，色泽嫩绿鲜润；内质汤色嫩绿清澈明亮，香气清高，嫩香显，持久，滋味清醇甘鲜，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。鉴定报告对外观的描述是：本产品外形条索状，细紧微曲，显锋苗，显毫，匀整洁净；色泽嫩绿鲜润；汤色嫩绿、清澈明亮；香气清高，嫩香显，持久；滋味清醇甘爽；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。

营养与产业上，经浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定（报告编号001-2024-00048，2024年08月19日），雁荡毛峰实测水分4.2%（参照≤6.5）、水浸出物41.6%（参照≥36）、茶多酚16.8%（参照≥11.0）、维生素C148mg/100g（参照≥50）。持证主体为乐清市芳芯绿雁茶叶有限公司、乐清市绿芙农业开发有限公司、乐清市能仁村茶叶专业合作社、乐清市雁荡高山茶场。鉴定意见提到：本产品外形条索状，细紧微曲，显锋苗，显毫，匀整洁净；色泽嫩绿鲜润；汤色嫩绿、清澈明亮；香气清高，嫩香显，持久；滋味清醇甘爽；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。2024年雁荡毛峰入选全国名特优新。

雁荡毛峰宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241353可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

雁荡毛峰获证单位与生产经营单位

雁荡毛峰与地理标志的关系

雁荡毛峰同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：雁荡毛峰地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：雁荡毛峰

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告