【新昌石斑鱼】浙江省绍兴市新昌县全国名特优新农产品名录

新昌石斑鱼是浙江省名特优新农产品，绍兴市名特优新农产品，新昌县名特优新农产品。新昌石斑鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省绍兴市新昌县的新昌石斑鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

新昌石斑鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

本产品吻短而钝圆，口大，体型匀称，侧扁，体表斑点清晰，鳞被完整，鳞片紧密，肉质青白，熟食肌肉组织紧密富有弹性，汤鲜味美。

新昌石斑鱼产地位于浙江省绍兴市新昌县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为20公顷，集中在新昌县相关乡镇。

主要产地：浙江省绍兴市新昌县羽林街道央于村、镜岭镇西坑村；产品类别：厚唇鱼；品种：光唇鱼；收获时间：全年；生产历史：20年；年商品量：280吨；生产规模：20公顷。

营养品质评价鉴定报告（浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、编号001-2025-00101、2025年11月25日）实测值：胆固醇（mg/100g）8.52（参照54）、蛋白质（g/100g）18.7（参照18.05）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%）4.5（参照3.7）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）35.78（参照23.2）。

新昌石斑鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：新昌石斑鱼「证书CAQS-MTYX-20260118·20公顷·有效期2027-06-02」