【西充二荆条辣椒】四川省南充市西充县全国名特优新农产品名录

西充二荆条辣椒是四川省名特优新农产品，南充市名特优新农产品，西充县名特优新农产品。西充二荆条辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省南充市西充县的西充二荆条辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

西充二荆条辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

西充二荆条辣椒，四川省西充县特产，中国国家地理标志产品。西充是“二荆条”的发源地，被四川省政府确定为全川唯一的辣椒基地县，独特的土壤、自然地理小区气候和近千年逐步积累的种植技术，形成了独特的产品优势。西充二荆条辣椒具有产量高，颜色鲜，肉厚角长，籽少味辣等特点，以皮薄肉厚、色艳籽少、油份含量高、营养丰富等特点，成为郫县豆瓣、重庆火锅调料等的主要原料。2010年12月31日，原国家质检总局批准对“西充二荆条辣椒”实施地理标志产品保护。

西充二荆条辣椒产地位于四川省南充市西充县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在西充县相关乡镇。

西充二荆条辣椒是四川省西充县的全国名特优新农产品，产自四川省西充县大全镇青杠嘴村、庞家沟村等，仙林镇马庸寺村、谯家沟村、惜字塔社区等，义兴镇殿子山村，青狮镇观音寺村，车龙乡文滩河村、凤鸣镇金铧寺村等共6乡11个村。西充二荆条品种，收获期在7—9月，生产历史50年，登记生产规模100公顷、年商品量2200吨。细长圆锥形，纤细弯曲，长15～23cm；表皮鲜红色，有褶皱；具有清新香辣气味，入口辛辣。这些登记项共同构成了西充二荆条辣椒区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2025-00227，2025年10月20日），西充二荆条辣椒实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质3.49％（参照≥1.5）、维生素C123mg/100g（参照≥100）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为西充县仙林镇奎灵种养殖家庭农场、西充县遍地红辣椒开发有限责任公司、四川膳源农业开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在西充县域范围内在其独特的生产环境下，具有细长圆锥形，纤细弯曲，表皮鲜红色、有褶皱，有清新香辣气味，入口辛辣的感官特征；一般营养品质蛋白质、维生素C含量优于参照值；特色品质辣椒素、β-胡萝卜素、可溶性糖含量优于参照值。2025年西充二荆条辣椒入选全国名特优新。

西充二荆条辣椒宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251494可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

西充二荆条辣椒获证单位与生产经营单位

西充二荆条辣椒与地理标志的关系

西充二荆条辣椒同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：西充二荆条辣椒地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：西充二荆条辣椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告