【西充黄心苕】四川省南充市西充县全国名特优新农产品名录

西充黄心苕是四川省名特优新农产品，南充市名特优新农产品，西充县名特优新农产品。西充黄心苕入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省南充市西充县的西充黄心苕名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

西充黄心苕内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

西充黄心苕，四川省南充市西充县特产，全国农产品地理标志。西充是川北的良田美地，盛产红苕，故而有“苕国”之称。这里出产的黄心红苕外形饱满均匀，外皮红色，断开处有白色浆液析出，丰富果胶造就香甜口感。剥皮后细腻的薯肉绵密细腻，香味扑鼻。将黄心红苕加粳米慢慢熬粥，香糯无比。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“西充黄心苕”实施农产品地理标志登记保护。

西充黄心苕产地位于四川省南充市西充县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为210公顷，集中在西充县相关乡镇。

西充黄心苕是四川省西充县的全国名特优新农产品，产自四川省南充市西充县多扶镇扶君社区、赵家湾村、庙子坝村、桂花村、打船坝村、金山村，占山乡杨柏村、白山坡村，高院镇周家堰村、古楼镇毛关山村、杜宇寺村，双凤镇龙虎山村。绵薯25号品种，收获期在8-11月，生产历史50年，登记生产规模210公顷、年商品量4000吨。薯块纺锤形，平均单薯质量约180g；薯皮浅褐色，皮薄，薯肉浅黄色；蒸食香甜绵密，细腻粉糯，薯香浓郁。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2025-00310G，2026年05月25日），西充黄心苕实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、粗纤维（干基）2.55%（参照3.51）、粗淀粉74.2(干基)%（参照58.8(干基)）、可溶性糖11.9%（参照9.46）。持证主体为西充县氧森谷农业有限公司、西充县舜阜农业开发有限公司、西充县金山红薯农民专业合作社、西充县薯宝宝专业合作社。鉴定意见提到：该产品在西充县域范围内，在其独特的生产环境下，薯块呈纺锤形，薯皮为浅褐色、薯肉为浅黄色，具有皮薄、蒸食香甜绵密、细腻粉糯、薯香浓郁的感官特征；一般营养品质粗纤维、粗淀粉、可溶性糖含量优于参照值；特色品质β-胡萝卜素含量优于参照值。2026年西充黄心苕入选全国名特优新。

西充黄心苕宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20260439可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

西充黄心苕获证单位与生产经营单位

西充黄心苕与地理标志的关系

西充黄心苕同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：西充黄心苕地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：西充黄心苕

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告