西充二荆条辣椒是四川省地理标志产品，南充市地理标志产品，西充县地理标志产品。2010年12月31日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省南充市西充县西充二荆条辣椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

西充二荆条辣椒导读

西充二荆条辣椒，四川省南充市西充县特产，国家地理标志产品。2010年12月31日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。西充二荆条辣椒产地范围为四川省西充县。本文整理西充二荆条辣椒的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

西充二荆条辣椒地理标志产品保护要求

西充二荆条辣椒产品名称

西充二荆条辣椒。

西充二荆条辣椒申请人

官方公告未载明申请人。

西充二荆条辣椒产地范围

四川省西充县

西充二荆条辣椒质量要求

（一）品种。

二荆条。

（二）立地条件。

土壤类型为紫色土，土壤质地为壤土或者砂壤土，土壤pH值6.5至7.5；有机质含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1.育苗：露地冷床育苗。每年1月中、下旬至2月上旬播种。每平方米苗床播种6g至8g。

2.定植：（1）轮作。与茄科蔬菜之间实行3至4年轮作。（2）时间。3月下旬至4月中旬定植，（3）密度。每穴栽2株,每667m2（亩）株数≤7100株。

3.施肥。每667 m2（亩）施入腐熟有机肥≥3000kg，其中2/3作基肥，1/3作追肥。

4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

7月中旬至9月下旬，果实全红完全达到生理成熟时采收；干椒为鲜红椒自然或人工干制至含水量≤14%。

（五）质量特色。

1.感官特色：鲜红椒椒果细长，果长15cm至18cm，横茎1.0cm至1.2cm,单果重5g至10g，肉质脆嫩，辣味适中；干椒红亮，皮薄籽少，味香醇。

2.理化指标：项目指标鲜红椒干椒水份，％ ≤辣椒素，％ ≥0.03 0.15粗纤维（干态），%≤

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

西充二荆条辣椒专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对茂县花椒、西充二荆条辣椒、达县乌梅、北川花魔芋、筠连苦丁茶实施地理标志产品保护的公告(2010年第170号)