【仙游钟山大米】福建省莆田市仙游县全国名特优新农产品名录

仙游钟山大米是福建省名特优新农产品，莆田市名特优新农产品，仙游县名特优新农产品。仙游钟山大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省莆田市仙游县的仙游钟山大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

仙游钟山大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

仙游钟山大米是福建省仙游县钟山镇生产的特色大米。钟山镇坐落于仙游县东北部山区，平均海拔648米，素有“山区小平原”之称。当地夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温18.4度，昼夜温差大，独特的地理气候为水稻提供优质生长条件。水稻生长周期长达170天，一年仅产一季。钟山镇素有“小粮仓”之称。近年来全镇致力于现代农业产业发展，积极推进农产品“一品一码”追溯管理，创建了万亩优质稻米产业园。钟山镇以水稻产业为纽带，联合周边村成立“钟米”片区党委，推行统一品种、统一土地流转、统一品牌定位、统一营销推广的“四统一”，并成立莆田钟米农业发展有限公司。“仙游钟山大米”地理标志证明商标于2023年8月启动申报，已获国家局受理并进入实质审查阶段。

仙游钟山大米产地位于福建省莆田市仙游县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为800公顷，集中在仙游县相关乡镇。

在福建省仙游县，仙游钟山大米是拿到国字号名录身份的粮油。产地为福建省莆田市仙游县钟山镇16个村，中浙优8号品种、9-10月上市，已有2000年生产历史，规模800公顷、年商品量4000吨。米粒细长饱满，色泽晶莹剔透，质地坚韧，米香味浓郁，蒸煮后，米饭油亮有光泽，入口软糯弹牙，带有自然清香。这些登记项共同构成了仙游钟山大米区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号019-2025-00028，2025年08月06日），仙游钟山大米实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、胶稠度75mm（参照≥60）、碱消值6.1级（参照≥6.0）、直链淀粉（干基）14.6%（参照13.0--18.0）。持证主体为莆田钟米农业发展有限公司、仙游县钟山镇辉林农业专业合作社。2025年仙游钟山大米入选全国名特优新。

日常吃法上，仙游钟山大米干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251183去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

仙游钟山大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：仙游钟山大米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告