【龙华乌龙茶】福建省莆田市仙游县全国名特优新农产品名录

龙华乌龙茶是福建省名特优新农产品，莆田市名特优新农产品，仙游县名特优新农产品。龙华乌龙茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省莆田市仙游县的龙华乌龙茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

龙华乌龙茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

龙华乌龙茶是福建省莆田市仙游县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240693，由仙游县农业农村局申请）。千年茶乡龙华镇主栽铁观音，官方实测水浸出物 37.3%、氨基酸 3.9%，金溪茶业符合欧盟标准的乌龙茶原料产量占全省一半。

龙华乌龙茶产地位于福建省莆田市仙游县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在仙游县相关乡镇。

龙华镇是莆田全市最大的茶叶生产、加工、销售基地，种茶历史已逾千年，主栽铁观音；名特优新登记生产规模 500 公顷、年商品量 1800 吨，金溪茶业、龙华镇辉龙家庭农场等主体经营。龙华茶厂的茶早年便在国际舞台崭露头角，先后摘得上海世博会、澳大利亚茶博会、美国世界茶博会、米兰世博会等金奖；金溪茶业有限公司依托蔡襄茶文化研究院阵地，构建种植研发生产体系，产品远销欧洲、东南亚等 50 多个国家和地区，符合欧盟标准的乌龙茶原料产量占全省总量的 50%。当地还借宋代名臣蔡襄《茶录》的文化符号举办「龙华仙韵」金溪饮茶文化雅集，做实茶产业、茶文化、茶科技「三茶」统筹文章。

据全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告（厦门谱尼测试），龙华乌龙茶水浸出物实测 37.3%（参照值不低于 32.0）、茶多酚 12.7%（参照值不低于 10.0）、氨基酸 3.9%（参照值不低于 3.0）；外在特征条索紧卷或壮实、色泽砂绿油润乌润、香气浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、汤色橙黄、叶底软亮匀齐显红边。水浸出物高意味着可溶性的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等内含物丰富，是茶汤醇厚耐泡的物质基础，氨基酸则贡献了鲜爽回甘的口感。

乌龙茶宜 95—100℃ 沸水、盖碗或紫砂壶冲泡、前三泡快出汤；含咖啡碱，失眠者下午后少饮。龙华乌龙茶入选全国名特优新，让莆仙千年茶山从蔡襄《茶录》的墨香里泡出了国字号的回甘。

龙华乌龙茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：仙游报道：让仙茶名满天下「龙华镇全市最大茶基地·金溪欧盟标准原料占全省50%·蔡襄茶录文化」