【献县鸡蛋】河北省沧州市献县全国名特优新农产品名录

献县鸡蛋是河北省名特优新农产品，沧州市名特优新农产品，献县名特优新农产品。献县鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省沧州市献县的献县鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

献县鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

献县鸡蛋是河北省献县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241207，申请单位献县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河北省沧州市献县段村镇代村、西城乡蔡西村、垒头乡落平城村、高磊头村，登记生产规模35万羽、年商品量5250吨。经河北农业大学科教兴农中心鉴定，实测蛋白质13.78％（参照13.10）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

献县鸡蛋产地位于河北省沧州市献县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为35万羽，集中在献县相关乡镇。

在河北省献县，献县鸡蛋是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为河北省沧州市献县段村镇代村、西城乡蔡西村、垒头乡落平城村、高磊头村，农大一号品种、全年上市，已有50年生产历史，规模35万羽、年商品量5250吨。外观上，椭圆形，形状规则，大小均匀，手感坚硬光滑，重量适中；蛋壳深粉色，色泽均匀，无暗斑，无水印，具一定厚度，气孔清晰可见；蛋白清澈，蛋黄浓稠，带有自然鸡蛋香味。鉴定报告对外观的描述是：献县鸡蛋，椭圆形，形状规则，大小均匀，手感坚硬光滑，重量适中；蛋壳深粉色，色泽均匀，无暗斑，无水印，具一定厚度，气孔清晰可见；蛋白清澈，蛋黄浓稠，带有自然鸡蛋香味。

营养与产业上，经河北农业大学科教兴农中心鉴定（报告编号097-2024-00139，2024年10月29日），献县鸡蛋实测蛋白质13.78％（参照13.10）、胆固醇401mg/100g（参照648）、脂肪7.32g/100g（参照10.20）、氨基酸12.61mg/100g（参照11.35）。持证主体为献县芹发养殖有限公司、献县铁成养殖场。鉴定意见提到：献县鸡蛋，具有形状规则，大小均匀，色泽均匀，蛋白清澈，蛋黄浓稠，带有自然鸡蛋香味等特点。检测结果显示献县鸡蛋的蛋白质、胆固醇、脂肪、氨基酸和维生素E的指标含量均高于或优于同类产品参照值。2024年献县鸡蛋入选全国名特优新。

献县鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20241207可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

献县鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告