【五原羊肉】内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县全国名特优新农产品名录

五原羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，五原县名特优新农产品。五原羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县的五原羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

五原羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

五原羊肉，是内蒙古自治区五原县特优新农产品。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

五原羊肉产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为212.15万只，集中在五原县相关乡镇。

五原县位于内蒙古西部巴彦淖尔市，南邻黄河、北靠阴山，地处河套平原腹地，地势平坦。土地耕作层为灌淤层，含钾量高，水源充沛、灌溉便利，全县有5大干渠、9条分干渠、135条农渠，年引黄河水量10—11.6亿m³，气候光能丰富、日照充足、昼夜温差大，为羊肉产业发展奠定坚实基础，2019年五原县被命名为国家农产品质量安全县。

从品质特征看，五原肉羊体型长而高大，屠宰后肌肉呈暗红色有光泽、脂肪乳白色，肉质紧密有韧性，煮沸后肉汤透明澄清、无异味。其蛋白质含量达20.8g/100g，蛋氨酸470mg/100g，锌4.04mg/100g，铁14.99mg/100g，钙52.68mg/kg，营养丰富。

产业规模方面，五原羊肉主要产自隆兴昌镇、天吉泰镇、胜丰镇等乡镇。巴彦淖尔市是全国肉羊饲养量与出栏量第一的"中国羊都"，2022年肉羊饲养量2265万只、羊肉产量30.4万吨、产值超180亿元，并培育出全国首个自主知识产权肉羊品种"巴美肉羊"（国家农产品地理标志），产品远销30多个大中城市及阿联酋、马来西亚等地。

在品牌与荣誉上，2020年五原羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录（同批五原县另有五原葵花籽、五原蜜瓜入选）。当地推行"放母收羔""订单收购"等利益联结模式，依托金草原等龙头企业，从养殖、屠宰到冷链配送全程把控，打造绿色有机高端农畜产品生产加工输出基地。

五原羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：五原羊肉

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