【乌审酥油】内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗全国名特优新农产品名录

乌审酥油是内蒙古自治区名特优新农产品，鄂尔多斯市名特优新农产品，乌审旗名特优新农产品。乌审酥油入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗的乌审酥油名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌审酥油内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

2019年12月17日，乌审酥油被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

乌审酥油产地位于内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.21万头，集中在乌审旗相关乡镇。

产地环境：乌审旗位于鄂尔多斯中东部毛乌素沙地，平均海拔1000—1500米，温带大陆性气候、昼夜温差10—15℃；草原茂盛、希布尔河穿境，牧草与水源富含50余种矿物质，是优质天然牧场。

品质特征：乌审酥油是一种牛奶黄油，色泽鲜黄、常温下呈蜡状固体、有光泽、可塑性好，带酥油特有香味；脂肪含量99.4g/100g，总不饱和脂肪酸32.6%，含多种维生素，具滋润肠胃、和脾温中之功效。

产业规模：主要产于乌兰陶勒盖镇、图克镇，生产规模0.21万头、年商品量3800吨，授权内蒙古牧名食品、巴音萨利奶食品合作社、三洁养殖合作社等主体；2019年12月入选名录（编号CAQS-MTYX-20190278）。

认证荣誉：通过营养品质评价鉴定（中国农业科学院草原研究所），脂肪含量99.7%、硒5.1μg/100g、总不饱和脂肪酸28%，优于参照值，是乌审旗传统奶制品代表产品之一。

乌审酥油获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：乌审酥油

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