【乌审奶酪】内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗全国名特优新农产品名录

乌审奶酪是内蒙古自治区名特优新农产品，鄂尔多斯市名特优新农产品，乌审旗名特优新农产品。乌审奶酪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第四批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗的乌审奶酪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌审奶酪内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

2019年12月17日，乌审奶酪被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

乌审奶酪产地位于内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.21万头，集中在乌审旗相关乡镇。

产地环境：乌审旗位于鄂尔多斯中东部毛乌素沙地，平均海拔1000—1500米，温带大陆性气候、日照丰富、昼夜温差10—15℃；希布尔河穿境、水库众多，牧草与水源富含矿物质，是优质天然牧场。

品质特征：呈直径约0.2cm线状硬质中脂干酪，色白、表面略粗糙有油性，散发清新奶香与淡酸味、爽口；蛋白质55.61g/100g，铁4.60mg/100g，赖氨酸4018mg/100g，营养价值高，有助增强免疫、保护视力与肌肤。

产业规模：主要产于乌兰陶勒盖镇、图克镇，授权内蒙古牧名食品、巴音萨利奶食品合作社、三洁养殖合作社等3家主体；当地“额勒佰格”牌奶酪获内蒙古自治区消费者信得过产品等荣誉。

认证荣誉：2019年12月17日入选全国名特优新农产品名录（编号CAQS-MTYX-20190276），采用传统手工工艺结合现代科学管理，被誉为“毛乌素沙地的白色珍宝”。

乌审奶酪获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：乌审奶酪

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