【乌拉特后旗羊肉】内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗全国名特优新农产品名录

乌拉特后旗羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，乌拉特后旗名特优新农产品。乌拉特后旗羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗的乌拉特后旗羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌拉特后旗羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乌拉特后旗羊肉是内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240569，由乌拉特后旗绿色产业统筹发展中心申请）。3650 万亩天然牧场上放牧的戈壁羊肉，肉质细嫩、膻味轻，是「天赋河套」体系下的草原硬通货。

乌拉特后旗羊肉产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为12万头，集中在乌拉特后旗相关乡镇。

乌拉特后旗地处巴彦淖尔市西北部、阴山山脉西段与戈壁草原过渡带，拥有 3650 万亩天然牧场，养羊历史悠久，肉羊产业是农牧业支柱产业，呈现「家家养羊、户户青贮、四季出栏」格局。当地依托乌拉特后旗金乌兰肉业有限公司、潮格温都尔镇巴音高勒小雨养殖场规模化经营，生产规模达 12 万头，金草原公司「托羊所」农企利益联结模式统一饲喂、高于市价回收，带动 3000 户以上农牧户户均增收 2 万元，全力创建乌拉特戈壁羊区域公用品牌。

据苹果绿养生网与一亩田资料，羊肉是优质红肉，每 100 克瘦羊肉约含蛋白质 20.5 克（含全部必需氨基酸、生物利用率 94% 以上）、脂肪约 3.6 克，富含血红素铁（约 3.9 毫克）、锌（约 4.2 毫克）、硒（约 7.2 微克）及维生素 B12（约 2.6 微克，满足成人日需 108%）；草饲羊肉共轭亚油酸（CLA）含量约 20—30 毫克/100 克，不饱和脂肪酸占比 40%—50%，天然牧草放牧还使 ω-3 脂肪酸高于谷饲羊。

羊肉宜清炖、涮煮配萝卜生姜去膻，保留营养；嘌呤中等（约 80—100 毫克/100 克），痛风急性发作期应限制。乌拉特后旗羊肉入选全国名特优新，让戈壁草原的「鲜」有了国家级品质背书。

乌拉特后旗羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

wlthq.gov.cn：乌拉特后旗政府：现代化畜牧业探访「3650万亩牧场·金草原托羊所·户户青贮四季出栏」

mip.pingguolv.com：苹果绿：羊肉「蛋白20.5g·铁3.9mg·锌4.2mg·维B12 2.6μg·CLA」