【乌拉特后旗牛肉】内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗全国名特优新农产品名录

乌拉特后旗牛肉是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，乌拉特后旗名特优新农产品。乌拉特后旗牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗的乌拉特后旗牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌拉特后旗牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乌拉特后旗牛肉是内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240570，由乌拉特后旗绿色产业统筹发展中心申请）。废弃砂坑上建起的万头肉牛园区，纯种安格斯与西门塔尔牛养出高蛋白、低脂肪的北疆好牛肉。

乌拉特后旗牛肉产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.6万头，集中在乌拉特后旗相关乡镇。

乌拉特后旗乌盖苏木和丰村把昔日废弃砂坑综合治理成产业用地，2024 年内蒙古大源福农牧业有限公司投资 7.1 亿元建成占地 886 亩的万头肉牛养殖示范园区，现存栏 1.1 万头（安格斯 8500 头、西门塔尔 2500 头），全部投产后可达 2 万头，是自治区最大纯种安格斯肉牛养殖繁育基地；牛舍棚顶铺 850 千瓦光伏板，「棚上发电、棚下养牛」一地两用，年产青贮直供园区，带动周边 1.3 万余亩青贮种植、农户每亩增收 200 元。当地依托乌拉特后旗金乌兰肉业有限公司加工，生产规模达 0.6 万头。

据苹果绿养生网与百度健康资料，牛肉是高蛋白低脂肪的红肉代表，每 100 克瘦牛肉约含蛋白质 20—22 克（含全部必需氨基酸）、脂肪 2—5 克（草饲牛更低），富含血红素铁（约 2.8 毫克，吸收率 15%—35%）、锌（约 4.3 毫克）、硒（约 10 微克）、维生素 B12（约 2 微克）及烟酸、维生素 B6；草饲牛肉共轭亚油酸（CLA）与 ω-3 脂肪酸更丰富，肌氨酸含量高，有助增肌与体力恢复。

牛肉宜炖煮、低温慢烤，避免高温油炸产生杂环胺；痛风人群注意嘌呤（约 100—140 毫克/100 克）限量。乌拉特后旗牛肉入选全国名特优新，让「废弃砂坑」长出的循环农业有了舌尖上的答卷。

乌拉特后旗牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

wlthq.gov.cn：新华社/乌拉特后旗政府：废弃砂坑长出万头牛场「安格斯8500头·存栏1.1万头·光伏养牛」

pingguolv.com：苹果绿：牛肉「蛋白20-22g·铁2.8mg·锌4.3mg·维B12·CLA」