【乌拉特后旗驼肉】内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗全国名特优新农产品名录

乌拉特后旗驼肉是内蒙古自治区名特优新农产品，巴彦淖尔市名特优新农产品，乌拉特后旗名特优新农产品。乌拉特后旗驼肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗的乌拉特后旗驼肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乌拉特后旗驼肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乌拉特后旗驼肉是内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240571，由乌拉特后旗绿色产业统筹发展中心申请）。中国戈壁红驼之乡数万峰红驼繁衍生息，驼肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，是荒漠草原特有的「沙漠之舟」食材。

乌拉特后旗驼肉产地位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2万头，集中在乌拉特后旗相关乡镇。

乌拉特后旗是全国戈壁红驼主产区，拥有 3650 万亩天然牧场、数万峰戈壁红驼。2019 年「乌拉特后旗戈壁红驼牧养系统」入选第五批中国重要农业文化遗产，2020 年「乌拉特后旗戈壁红驼肉」获全国名特优新农产品证书，戈壁红驼还取得国家地理标志；当地推行英格苏「托驼所」、万峰红驼养殖基地规模化托养，每峰骆驼年付牧民租赁费 2400 元，生产规模达 2 万头，戈壁红驼产业已成为牧民增收主导产业。

据苹果绿养生网与农业农村部农产品质量安全中心资料，驼肉是高蛋白低脂的瘦肉型红肉，每 100 克约含蛋白质 20—23 克（中国食物成分表约 20.5 克）、脂肪约 4.2 克（显著低于猪肉羊肉）、胆固醇约 0.5 克/千克（低于牛肉 0.59、羊肉 0.71）；含 8 种必需氨基酸（赖氨酸、亮氨酸最丰富）、铁 3—5 毫克、锌 4—6 毫克及维生素 B1、B2、烟酸；多不饱和脂肪酸占比约 16%—19%，单不饱和与 n-3、n-6 系列脂肪酸高于其他畜肉，有助于改善血液循环。

驼肉纤维稍粗，宜小火慢炖、红烧软化，配萝卜山药同煨更鲜；每日畜禽肉总量控制在 40—75 克为佳，痛风急性期限量。乌拉特后旗驼肉入选全国名特优新，让「沙漠之舟」从驼铃声声走上了寻常餐桌。

乌拉特后旗驼肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

wlthq.gov.cn：乌拉特后旗政府：一群骆驼一个产业「戈壁红驼之乡·驼肉2020名特优新·托驼所」

pingguolv.com：苹果绿/中国食物成分表：驼肉「蛋白20.5g·脂肪4.2g·胆固醇0.5g/kg·铁锌丰富」