【通化黑木耳】吉林省通化市全国名特优新农产品名录

通化黑木耳是吉林省名特优新农产品，通化市名特优新农产品。通化黑木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省通化市的通化黑木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

通化黑木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

通化黑木耳是吉林省通化市通化县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240614，由通化县绿色食品管理中心申请）。长白山腹地山泉水与柞木菌袋养出「黑、厚、脆、纯」秋耳，省级龙头企业三生农林「魁洋」品牌曾获长春农博会金奖。

通化黑木耳产地位于吉林省通化市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为23.7公顷，集中在通化市相关乡镇。

通化县地处长白山南麓、浑江中游，森林资源丰富、昼夜温差大，冷凉湿润的气候延缓木耳生长节奏，积累的胶质与干物质更足。当地人工栽培黑木耳历史悠久、技术成熟，名特优新登记依托通化三生农林开发有限公司、通化益康菌业生物科技有限公司两家主体经营；三生农林 2009 年成立，是省级农业产业化重点龙头企业、国家级「星创天地」，「魁洋」商标为吉林省著名商标，产品曾获第十一届长春国际农业（食品）产品博览会金奖，建有小碗耳等菌袋标准化基地；通化市食（药）用菌种植规模达 2397 万袋、产值 1.38 亿元，黑木耳是当家品类。

据长白山黑木耳产区共性资料与营养科普数据，通化黑木耳干品呈角质状、面黑背灰、耳根细小，泡发率可达 8—14 倍，泡发后耳片肥厚、乌黑有光泽、口感脆滑；每 100 克干品约含蛋白质 10—13 克、膳食纤维约 30 克、钙 250—360 毫克、磷 200 毫克上下、铁含量丰富，木耳多糖与胶质有助于促进肠道蠕动、辅助调节血脂，B 族维生素含量也较可观。

干品每日 10—15 克为宜，冷水慢泡口感更脆，泡发后尽快食用。通化黑木耳入选全国名特优新，让长白山腹地的森林馈赠沿着「山珍品牌」之路走向了全国餐桌。

通化黑木耳获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

微信公众号：通化市产业推介：三生农林「省级龙头·魁洋著名商标·农博会金奖·食用菌2397万袋1.38亿」

fusong.gov.cn：抚松县政府：东北黑木耳「蛋白10.6g·钙357mg·磷201mg·铁185mg·素中之荤泡发10倍」