【临江黑木耳】吉林省白山市临江市全国名特优新农产品名录

临江黑木耳是吉林省名特优新农产品，白山市名特优新农产品，临江市名特优新农产品。临江黑木耳入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省白山市临江市的临江黑木耳名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

临江黑木耳内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

临江黑木耳是吉林省白山市临江市的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240615，由临江市农业农村局申请）。鸭绿江畔长白山腹地富硒土壤养出圆形小耳，官方实测粗蛋白质 13.4%、硒 7.7 微克/100 克，肉质肥厚、鲜美脆滑。

临江黑木耳产地位于吉林省白山市临江市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为55.4公顷，集中在临江市相关乡镇。

临江市地处长白山腹地、鸭绿江畔，与朝鲜隔江相望，是国家全幅员森林旅游区、重点生态功能区，山泉水清冽、昼夜温差大，柞木资源丰富，为黑木耳栽培提供了天然温床。名特优新登记主要产地在闹枝镇闹枝村、义和村，生产规模 55.4 公顷，依托临江市通林菌业有限公司、闹枝镇临通菌业栽培农民专业合作社两家主体经营；产品耳片均匀呈圆形、单耳、耳体小，色泽褐正背面分明，肉质肥厚、口感细腻、弹性好、鲜美脆滑，白山市以长白山黑木耳为主的食用菌生产规模达 4325 万袋、干品总产量 3200 吨，临江通林基地位列全市十大优质食用菌种植基地，临江黑木耳还获吉林省农业高质量发展专项资金认证补贴支持。

据全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告（黑龙江省华测检测技术有限公司，2024），临江黑木耳实测总糖 66.5%、粗蛋白质 13.4%、硒 7.7 微克/100 克、多糖 20.8 克/100 克，粗蛋白与硒含量在同类产品中表现突出；黑木耳多糖与植物胶质可吸附消化道内胆固醇与重金属、促进肠道蠕动，硒元素参与抗氧化与免疫调节，搭配高膳食纤维，是名副其实的「肠道清道夫」与富硒山珍。

干品每日 10—15 克为宜，凉拌、爆炒、炖汤皆宜，泡发用冷水更能保住脆弹口感。临江黑木耳入选全国名特优新，让鸭绿江畔的边陲小城把一枚枚圆形小耳卖成了富硒招牌。

临江黑木耳获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

jl.gov.cn：吉林省政府：白山黑木耳项目「4325万袋·干品3200吨·通林基地十大基地·临江长白山腹地」