【辉南大米】吉林省通化市辉南县全国名特优新农产品名录

辉南大米是吉林省名特优新农产品，通化市名特优新农产品，辉南县名特优新农产品。辉南大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省通化市辉南县的辉南大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

辉南大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

辉南大米，吉林省辉南县特产，中国国家地理标志产品。据《辉南县志》记载，“辉南大米”生产种植已有400多年的历史，由于从清太祖努尔哈赤开始一直作为朝廷贡米，其种植技术和生产工艺得到了很好的推广。辉南大米名称有史料记载源于《辉南县志》第十一农业农机，第一章：农业，第三节作物，一、结构，1粮食。原文为：光绪四年（1878年）围场开禁放垦，民间变小片地为连片地广为垦植，并一直作为贡米进贡朝廷。大米产量也随之提高并交易至南方其他地区。直至宣统元年（1909年）设辉南厅时才真正意义上的将此大米命名为“辉南大米”。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“辉南大米”实施地理标志产品保护。

辉南大米产地位于吉林省通化市辉南县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6500公顷，集中在辉南县相关乡镇。

地域保护范围方面，吉林省辉南县现辖行政区域。

产地环境方面，土壤类型为水稻土，质地为壤土，有机质含量≥2%，pH值5.5至7.0。

品质营养方面，1．感官特色：色泽清白、籽粒完整饱满，光亮透明，饭香浓郁，松软油亮，饭粒完整，米饭冷后不回生。2．理化指标：胶稠度≥65mm，直链淀粉含量15%至20%；蛋白质含量≥7%，垩白粒率≤6%。3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

产品荣誉方面，辉南大米于2014年10月11日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：吉林省辉南县人民政府。

辉南大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：辉南大米