【桐城淮猪】安徽省安庆市桐城市全国名特优新农产品名录
桐城淮猪是安徽省名特优新农产品，安庆市名特优新农产品，桐城市名特优新农产品。桐城淮猪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省安庆市桐城市的桐城淮猪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。
桐城淮猪内容详解
本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。
《桐城淮猪》全国名特优新农产品，产地安徽省桐城市。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。
桐城淮猪产地位于安徽省安庆市桐城市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3万头，集中在桐城市相关乡镇。
品质特征：桐城淮猪原种来自定远猪，体形中等、体质细致，全身黑毛、较稀而硬。猪肉质地紧密、弹性好，脂肪呈乳白色，肌肉深红色、有光泽，大理石花纹明显；煮熟后肉汤透明澄清、肉质鲜香。其蛋白质含量20.6g/100g，脂肪5.0g/100g，胆固醇67.6mg/100g，锌3.08mg/100g，铁1.55mg/100g，营养丰实。
产地与养殖：桐城西依大别山、南滨长江，土层深厚、土壤肥沃，属典型亚热带生态环境，饲料资源丰富。养殖以玉米、豆粕、米糠、南瓜等五谷杂粮为主，从源头保障质量安全并降低喂养成本。养殖周期12个月以上，全年出栏。
产业与荣誉：桐城淮猪（登录编号CAQS-MTYX-20200273）入选全国名特优新农产品名录。当地依托安徽省金河湾生态农业有限公司、桐城市兴旺养殖家庭农场等主体规模化养殖，并通过特色火烘肉、红烧黑猪肉等传统吃法形成地方美食文化，推动土猪产业品牌化发展。
桐城淮猪获证单位与生产经营单位
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 获证单位 | 桐城市农业农村局 |
| 主要生产经营单位 | 安徽省金河湾生态农业有限公司、桐城市兴旺养殖有限公司 |
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200273 |
| 获证批次 | 2020年第二批 |
| 证书有效期 | 2027-09-16 |
参考资料
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