【桐城大米】安徽省安庆市桐城市全国名特优新农产品名录

桐城大米是安徽省名特优新农产品，安庆市名特优新农产品，桐城市名特优新农产品。桐城大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省安庆市桐城市的桐城大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

桐城大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

桐城大米是安徽省桐城市特产，全国名特优新农产品，于2020年9月18日被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录并核发证书。其主要产地包括桐城市范岗镇、新渡镇等7个镇街30个行政村，该区域属亚热带湿润性季风气候区，是富锌土壤潜力区。桐城大米在明清时期已远销京师。米粒呈细长形，白色有光泽，蒸煮后米饭香气浓郁，口感滑爽，软硬适中。相关企业包括安徽省桐城青草香米业集团有限公司。

桐城大米产地位于安徽省安庆市桐城市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在桐城市相关乡镇。

地域保护范围方面，主要产地位于安徽省桐城市范岗镇、新渡镇、金神镇、青草镇、吕亭镇、嬉子湖镇、文昌街道等7个镇街30个行政村。

产地环境方面，桐城市西依大别山，南滨长江，属亚热带湿润性季风气候区，光照充足，雨量充沛；主产区前濒菜子湖畔，背依大别山余脉，是富锌土壤潜力区，土壤锌元素含量80~200mg/kg，大沙河流域为桐城锌土壤核心区。

品质营养方面，米粒细长形，白色有光泽，透明度好；蒸煮后米饭香气浓郁，口感滑爽，软硬适中有嚼劲。直链淀粉含量17.9%，胶稠度88mm，垩白度1.7%，锌含量1.72mg/100g，铁含量0.464mg/100g。

历史渊源方面，桐城大米种植历史悠久，明清时期大沙河、挂车河流域就种植"三粒寸"、"杨柳籼"等名特品种，所产大米远销京师，芜湖、南京、上海粮行均以经销桐城大米为主业；建国后"特二"粳米获省优称号，八十年代年均出口东南亚约3000吨。

生产情况方面，现代实行"公司+基地+农户"产业化经营模式，拥有63万亩稻谷生产基地，其中绿色食品稻谷基地20万亩、无公害基地3万亩；建立绿色水稻生产标准体系等五大标准体系，建有日烘干能力1500吨的智能化干燥设备；建成富锌水稻生产基地8个，培育富锌农产品加工主体6家。

产品荣誉方面，2020年9月18日被纳入全国名特优新农产品名录（证书编号：CAQS-MTYX-20200269）；青草香米业集团曾获全国"大米加工企业50强"，"桐城锌米"在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会上获评金奖，"青草香"金禾米荣获首批"中国好粮油"产品称号。

桐城大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）