【天柱鸡蛋】贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县全国名特优新农产品名录

天柱鸡蛋是贵州省名特优新农产品，黔东南苗族侗族自治州名特优新农产品，天柱县名特优新农产品。天柱鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县的天柱鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

天柱鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

天柱鸡蛋是贵州省天柱县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251551，申请单位天柱县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县渡马镇龙盘村，凤城街道钟鼓村，白市镇地样村，远口镇新市村、青云村，石洞镇高佑村，坪地镇麦溪村、转洞村共6个镇（街道）8个行政村，登记生产规模180万羽、年商品量40920吨。经贵州省检测技术研究应用中心鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

天柱鸡蛋产地位于贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为180万羽，集中在天柱县相关乡镇。

在贵州省天柱县，天柱鸡蛋是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县渡马镇龙盘村，凤城街道钟鼓村，白市镇地样村，远口镇新市村、青云村，石洞镇高佑村，坪地镇麦溪村、转洞村共6个镇（街道）8个行政村，罗曼粉品种、全年上市，已有15年生产历史，规模180万羽、年商品量40920吨。外观上，外观蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，大小匀称，色泽粉白。蛋白粘稠、透明。蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育。平均单个蛋重量约为62g，平均蛋壳厚度约为0.37mm，煮熟后味道鲜美，蛋黄沙，蛋白柔嫩，不发硬，有明显的鸡蛋香味。鉴定报告对外观的描述是：天柱鸡蛋样品外观蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，大小匀称，色泽粉白。蛋白粘稠、透明。蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育。

营养与产业上，经贵州省检测技术研究应用中心鉴定（报告编号062-2025-00017，2025年05月29日），天柱鸡蛋实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、胆固醇353mg/100g（参照＜585）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、胆固醇353mg/100g（参照＜585）。持证主体为天柱县凤玖玖种鸡繁育有限公司、天柱县农业投资开发有限责任公司。鉴定意见提到：该产品在天柱县范围内，在其独特的生长环境和饲养条件下，天柱鸡蛋具有外观蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，大小匀称，色泽粉白。其内在品质胆固醇、钙、维生素E含量均优于参考值，硒元素符合参考值范围。2025年天柱鸡蛋入选全国名特优新。

天柱鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20251551可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

天柱鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告