【天峻藏羊】青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县全国名特优新农产品名录

天峻藏羊是青海省名特优新农产品，海西蒙古族藏族自治州名特优新农产品，天峻县名特优新农产品。天峻藏羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县的天峻藏羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

天峻藏羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

天峻藏羊，青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县特产，全国农产品地理标志。 天峻藏羊毛长尾小，其先祖为羯羊，也叫盘羊，是由原始盘羊驯化而来。藏族食用羊肉讲究新鲜，在羊宰杀之后，立即将大块带骨肉入锅，用猛火炖煮，开锅后即可捞出食用，以鲜嫩可口为佳。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“天峻藏羊”实施国家农产品地理标志登记保护。

天峻藏羊产地位于青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为22.57万只，集中在天峻县相关乡镇。

天峻藏羊体态呈长方体型、楔形三角尾、螺旋状公羊角，出肉率高达45%，所产羊毛为「西宁大白毛」顶级藏毯原料。其肉质蛋白质≥20%、肌间脂肪分布均匀，属低脂高蛋白的养生佳品；肉汤脂肪凝乳率达98%、富含18种氨基酸，血红蛋白含量比平原羊高30%，铁、锌等微量元素丰富，是典型的高原无污染、纯天然保健肉食品。

天峻县平均海拔2850—5826米、62%区域超过4000米，冰川融水滋养的天然草场达152万公顷，牧草含红景天、紫花针茅等高原特有植物，年均气温零下2.4℃的极端低温塑造其强健体魄。藏羊进食冬虫夏草、红景天等高原名贵草药、饮用冰川矿泉水，肉质具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇特点，对提高人体免疫力有显著效果。当地推行春避风、夏高山、秋育肥、冬越冬的四季轮牧体系，单只藏羊产毛1.2—1.5千克。

天峻藏羊与天峻牦牛一同被中国极地研究中心确定为「中国南北极考察选用产品」，即将搭乘「雪龙」号踏上中国第41次南极考察之旅，成为地球第三极天然有机畜产品对地球两极考察的后勤保障。「天峻藏羊」「天峻牦牛」荣获2024年全国名特优新农产品并在央视频道播出，品牌美誉度持续提升，清水煮羊、风干肉条、羊血肠等藏族传统食法尽显高原食材本味。

天峻藏羊获证单位与生产经营单位

天峻藏羊与地理标志的关系

天峻藏羊同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：天峻藏羊地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：天峻藏羊

微信公众号：农产品地理标志丨青海丨天峻藏羊

中国新闻网：青海「天峻藏羊」「天峻牦牛」成为中国南北极考察选用产品（中国新闻网）