【嵩县鸡蛋】河南省洛阳市嵩县全国名特优新农产品名录

嵩县鸡蛋是河南省名特优新农产品，洛阳市名特优新农产品，嵩县名特优新农产品。嵩县鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省洛阳市嵩县的嵩县鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

嵩县鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

嵩县鸡蛋是河南省嵩县农业农村局申报的全国名特优新农产品。2026年6月，嵩县鸡蛋入选《2026年第一批全国名特优新农产品名录》。

嵩县鸡蛋产地位于河南省洛阳市嵩县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7.21万羽，集中在嵩县相关乡镇。

嵩县鸡蛋产自河南省洛阳市嵩县大章镇大章村、大坪乡大坪村，属海兰褐品种，全年收获。这片产区已有23年生产历史，登记规模7.21万羽、年商品量1308吨。褐壳蛋，卵圆形，单枚重59-66g；蛋清澄清透明、稀稠分明，蛋黄呈黄色，凸起，轮廓清晰；煮熟后，蛋白香嫩弹滑，蛋黄细腻、味香。这些登记项共同构成了嵩县鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自河南省农业科学院农产品质量安全研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号018-2025-00140，2025年11月19日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质12.5g/100g（参照12.2）、维生素E(总和)3.97mg/100g（参照0.84）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。主要生产经营单位包括嵩县海隆蛋鸡养殖场、洛阳正华牧业有限公司。鉴定意见提到：嵩县鸡蛋在河南省嵩县独特的生产环境和饲养条件下，具有外形卵圆，蛋壳褐色，大小均匀，蛋清澄清透明、稀稠分明，蛋黄呈黄色，凸起，轮廓清晰，煮食蛋白香嫩弹滑，蛋黄细腻、味香的感官特征；品质指标蛋白质含量大于参照值，维生素E、胆固醇、不饱和脂肪酸比例和DHA比例均优于参照值。2026年正式纳入全国名特优新农产品名录。

嵩县鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20260265可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

嵩县鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：嵩县鸡蛋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告