【芮城小米】山西省运城市芮城县全国名特优新农产品名录

芮城小米是山西省名特优新农产品，运城市名特优新农产品，芮城县名特优新农产品。芮城小米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山西省运城市芮城县的芮城小米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

芮城小米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

芮城小米是山西省芮城县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241225，申请单位芮城县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为山西省运城市芮城县大王镇古仁村、大王村，阳城镇杜庄村，登记生产规模710公顷、年商品量3100吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测粗淀粉76.06%（参照70.90--82.75）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

芮城小米产地位于山西省运城市芮城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为710公顷，集中在芮城县相关乡镇。

按名录登记信息，芮城小米的产地是山西省运城市芮城县大王镇古仁村、大王村，阳城镇杜庄村，小米品种、9月—10月采收，生产历史993年、规模710公顷、年商品量3100吨。米粒色泽金黄，饱满圆润，匀整；煮食米汤融合，汤色浅黄油润，米粒膨胀适中；口感绵滑软糯，米香浓郁，无渣。这些登记项共同构成了芮城小米区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自河南省农业科学院农产品质量安全研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号018-2023-00160，2023年10月31日）：粗淀粉76.06%（参照70.90--82.75）、直链淀粉15.70%（参照12.0--18.0）、蛋白质8.29g/100g（参照≥8.0）、铁2.0mg/100g（参照1.6）。主要生产经营单位包括芮城县石米家庭农场、芮城县璐辰家庭农场、芮城县志伟家庭农场。鉴定意见提到：综合评价，芮城小米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

芮城小米宜干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241225可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

芮城小米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告