【扶溪大米】广东省韶关市仁化县全国名特优新农产品名录

扶溪大米是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，仁化县名特优新农产品。扶溪大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市仁化县的扶溪大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

扶溪大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

扶溪大米是广东省仁化县扶溪镇的核心农产品，扶溪镇素有“仁化粮仓”之称。其因采用“鸭稻共作”生态种植模式而闻名，并积极探索“鸭稻、鱼稻、菜稻、花稻”四稻轮作模式。该产品于2017年被评为“广东省名特优新区域公用品牌”，2019年入选“广东省县域名特优新农产品区域公用品牌百强”，2020年12月获农业农村部“全国名特优新农产品”认证，2022年3月获国家地理标志证明商标。2025年种植面积突破3000亩，种植面积稳定在1万余亩。当地通过“合作社+基地+农户”模式形成全产业链，产品多次亮相国家级展会，并进入粤港澳大湾区市场。

扶溪大米产地位于广东省韶关市仁化县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为684.13公顷，集中在仁化县相关乡镇。

产地环境方面，扶溪镇位于仁化县东北部山区盆地，四面环山，地形九山半水半分田。属亚热带季风气候，冬春冷夏秋热、光照充足、云多雾重，独特盆地地形昼夜温差大，利于水稻灌浆充实。境内无工业污染、空气清新、水质干净、水土洁净，耕地土层深厚肥沃、有机质丰富，为省级一村一品一镇一业大米生产专业镇，古夏村为省级专业村。

品质营养方面，扶溪大米米香浓郁、色泽晶莹、香滑可口、食后回甘；米质晶莹洁白、质地软硬适中、自然成熟程度高、质粒完整；蒸煮后米饭油性大、爽滑油亮、口感松软香甜。

生产情况方面，扶溪镇通过土地流转建示范基地，探索合作社+基地+农户、公司+基地+农户、农户+集体+新型经营主体等模式带动农户增收。通过土地碎片整治连片流转600多亩。耕地面积17.77平方公里，全年粮食播种上万亩，素有仁化粮仓之称。2025年早稻3170亩，种植面积突破3000亩。2024年推进农田小田变大田整治。形成生产到销售完整产业链，带动全镇百余户。盘活原水口扶溪硅铁厂闲置厂房拟建大米深加工厂，形成生产加工销售一条龙及稻田鸭、肉鸭、板鸭产业体系。2020年列入全国名特优新农产品名录及广东省名特优新区域公用品牌，2022年获国家地理标志证明商标，2023年通过东莞对口帮扶以认领一亩田模式拓展市场。

产品荣誉方面，2019年入选广东省县域名特优新农产品区域公用品牌百强，品牌价值超4亿元；2020年纳入全国名特优新农产品名录，同年扶溪镇被认定为省级一村一品一镇一业特色农业专业镇；2022年获国家地理标志证明商标；紫岭村基地获有机转换证书。

扶溪大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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