【淇县小麦石磨面】河南省鹤壁市淇县全国名特优新农产品名录

淇县小麦石磨面是河南省名特优新农产品，鹤壁市名特优新农产品，淇县名特优新农产品。淇县小麦石磨面入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河南省鹤壁市淇县的淇县小麦石磨面名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

淇县小麦石磨面内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

淇县小麦石磨面是河南省淇县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241510，申请单位淇县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河南省鹤壁市淇县北阳镇北阳村、骑河黄庄村、王庄村、玉女观村，西岗镇西岗村、郝街村、卧鸾村，卫都街道办事处黄庄村、关庄村等31个行政村，登记生产规模900公顷、年商品量6750吨。经许昌市产品质量检验检测与研究中心鉴定，实测蛋白质16.6g/100g（参照15.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

淇县小麦石磨面产地位于河南省鹤壁市淇县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为900公顷，集中在淇县相关乡镇。

淇县小麦石磨面产自河南省鹤壁市淇县北阳镇北阳村、骑河黄庄村、王庄村、玉女观村，西岗镇西岗村、郝街村、卧鸾村，卫都街道办事处黄庄村、关庄村等31个行政村，属矮抗58品种，6月收获。这片产区已有45年生产历史，登记规模900公顷、年商品量6750吨。该产品面粉乳白色，粉质细腻、均匀，流散性好，口味纯正，麦香明显。这些登记项共同构成了淇县小麦石磨面区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：许昌市产品质量检验检测与研究中心在2024年11月04日出具的报告（编号z006-2024-00028）显示，淇县小麦石磨面实测蛋白质16.6g/100g（参照15.7）、湿面筋26.8%（参照26）、最大拉伸阻力270EU（参照200）、维生素E(总和)1.63mg/100g（参照0.66）。名录列出的生产经营单位有鹤壁市春禾农业发展有限公司、鹤壁市铭坤生态绿色农业种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在河南省鹤壁市淇县范围内在其独特的生产环境下，具有面粉乳白色，粉质细腻、均匀，流散性好，口味纯正，麦香明显等感官特征，其蛋白质、湿面筋、最大拉伸阻力、维生素E(总和)、锌等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，淇县小麦石磨面干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241510去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

淇县小麦石磨面获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告