【丘北辣椒】云南省文山壮族苗族自治州丘北县全国名特优新农产品名录

丘北辣椒是云南省名特优新农产品，文山壮族苗族自治州名特优新农产品，丘北县名特优新农产品。丘北辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省文山壮族苗族自治州丘北县的丘北辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

丘北辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

丘北辣椒，云南省文山壮族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。丘北辣椒种植区属低纬度高原季风气候，气候温和，光照充足，年均气温14.9-19.3℃，年均降雨量850-1250毫米，年均日照1492-2090小时，无霜期273-353天，年温差小，日温差大，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿季节分明，适宜辣椒生长。丘北辣椒，干椒果实细长，呈线形，果皮鲜红色或暗红色，果长5-13厘米，果径0.4-1.2厘米，果形微弯，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品质香辣，辣而不烈，营养丰富。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“丘北辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

丘北辣椒产地位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在丘北县相关乡镇。

丘北辣椒是云南省丘北县的全国名特优新农产品，产自云南省文山壮族苗族自治州丘北县锦屏镇、双龙营镇、八道哨乡、腻脚乡、新店乡、日者镇、树皮乡、官寨乡、天星乡、平寨乡、温浏乡、舍得乡。本地辣椒品种，收获期在7-9月，生产历史360年，登记生产规模100公顷、年商品量4500吨。果实细长，呈线形，果皮鲜红色，果长9.5-11.5cm，果径1.0-1.2cm，果形微弯，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品质香辣，辣而不烈，营养丰富。

经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定（100-2024-00087），丘北辣椒的独特性营养品质实测为钾 455mg/100g（参照 222）、蛋白质 2.84g/100g（参照 1.3）、粗纤维 14.0%（参照 ≤ 35）、可溶性糖 3.29%（参照 2.9--3.4），报告日期2024年09月29日。生产经营主体为丘北汇香源农业发展有限公司、丘北八道哨乡山凹子种养殖家庭农场。鉴定意见提到：申报产品丘北辣椒果实细长，呈线形，果皮鲜红色，果长9.5-11.5cm，果径1.0-1.2cm，果形微弯，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品质香辣，辣而不烈，营养丰富。丘北辣椒内在钾和蛋白质营养品质优于参照值，粗纤维在限…。2024年入选全国名特优新。

日常吃法上，丘北辣椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241808去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

丘北辣椒获证单位与生产经营单位

丘北辣椒与地理标志的关系

丘北辣椒同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：丘北辣椒地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：丘北辣椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告