【清镇天露黑鸡】贵州省贵阳市清镇市全国名特优新农产品名录

清镇天露黑鸡是贵州省名特优新农产品，贵阳市名特优新农产品，清镇市名特优新农产品。清镇天露黑鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理贵州省贵阳市清镇市的清镇天露黑鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

清镇天露黑鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

清镇天露黑鸡是贵州省清镇市特产，入选全国名特优新农产品名录，由清镇市农业农村局认证（证书编号CAQS-MTYX-20250200）。该品种由温氏集团南方家禽育种公司与华南农业大学联合培育，2013年通过国家畜禽遗传资源委员会审定成为国家畜禽新品种配套系。主要经营单位包括清镇温氏畜牧有限公司和清镇市三兴养殖场。该鸡种毛色纯黑带绿光，部分个体呈现花颈圈特征，单冠鲜红且部分倒冠，脚部黑色，体型圆度适中。种鸡繁殖性能高，商品代肉鸡抗逆性强，料肉比较低，外观特征符合市场需求。2025年5月，纳入当年第一批全国名特优新农产品名录。

清镇天露黑鸡产地位于贵州省贵阳市清镇市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为199.6万只，集中在清镇市相关乡镇。

按名录登记信息，清镇天露黑鸡的产地是贵州省贵阳市清镇市红枫湖镇、站街镇、卫城镇、新店镇、犁倭镇、暗流镇，流长苗族乡、麦格苗族布依族乡、王庄布依族苗族乡，共计9个乡镇，171个行政村，天露黑鸡品种、全年采收，生产历史18年、规模199.6万只、年商品量5694.81吨。外观上，外形头足完整，体表光洁，无小毛，表皮完整有弹性，呈黄色，肌肉切面紧密。煮熟后汤色浅黄，香味明显，肌肉软嫩，口感鲜美。鉴定报告对外观的描述是：清镇天露黑鸡样品头足完整，体表光洁，无小毛，表皮完整有弹性，呈黄色，肌肉切面紧密。煮熟后汤色浅黄，香味明显，肌肉软嫩，口感鲜美。

看内在品质更有说服力：贵州省检测技术研究应用中心在2025年03月11日出具的报告（编号062-2024-00042）显示，清镇天露黑鸡实测胆固醇64.2mg/100g（参照≤106）、脂肪8.5g/100g（参照≥2.0）、鲜味氨基酸4.84g/100g（参照≥4.7）、蛋白质19.9g/100g（参照＞16.7）。名录列出的生产经营单位有清镇温氏畜牧有限公司、清镇市三兴养殖场。鉴定意见提到：该产品在清镇市范围内，在其独特的生长环境下，清镇天露黑鸡外部感官特征具有头足完整，体表光洁，无小毛，表皮完整有弹性，呈黄色，肌肉切面紧密。其内在品质鲜味氨基酸符合参考值要求；胆固醇、脂肪、蛋白质含量均优于参考值。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，清镇天露黑鸡炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250200去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

清镇天露黑鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：清镇天露黑鸡

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告