【綦江金水梨】重庆市綦江区全国名特优新农产品名录

綦江金水梨是重庆市名特优新农产品，綦江区名特优新农产品。綦江金水梨入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市綦江区的綦江金水梨名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

綦江金水梨内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

綦江金水梨是重庆市綦江区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241628，申请单位重庆市綦江区农业农村委员会，有效期至2026-12-16，产地为重庆市綦江区永新镇石坪村、长田村、罗汉村、建胜村，中峰镇白峰村，登记生产规模666.67公顷、年商品量10000吨。经重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所鉴定，实测可溶性糖8.82--8.93%（参照7.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

綦江金水梨产地位于重庆市綦江区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为666.67公顷，集中在綦江区相关乡镇。

在重庆市綦江区，綦江金水梨是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为重庆市綦江区永新镇石坪村、长田村、罗汉村、建胜村，中峰镇白峰村，金水品种、7月中下旬至8月中下旬上市，已有28年生产历史，规模666.67公顷、年商品量10000吨。外观上，果实阔卵圆形，果大。果皮褐色或红褐色，果面平滑有光泽。果梗洼浅而狭，果心较小，果肉白色，质地脆、细嫩，味甜清爽，果汁丰富，果香味浓。这些登记项共同构成了綦江金水梨区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所鉴定（报告编号008-2024-00012，2024年08月30日），綦江金水梨实测可溶性糖8.82--8.93%（参照7.4）、可溶性固形物11.6--12.4%（参照11）、可滴定酸0.15--0.16%（参照0.2）。持证主体为重庆市綦江区永新凤凰梨子股份合作社、重庆市綦江区永新凤凰梨子专业协会。鉴定意见提到：“该产品在綦江区域范围内在其独特的生产环境下，具有果肉细嫩化渣、味甜清爽，可溶性糖和可溶性固形物含量高，可滴定酸含量低等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年綦江金水梨入选全国名特优新。

綦江金水梨应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241628对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

綦江金水梨获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告