【启东沙地山药】江苏省南通市启东市全国名特优新农产品名录

启东沙地山药是江苏省名特优新农产品，南通市名特优新农产品，启东市名特优新农产品。启东沙地山药入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省南通市启东市的启东沙地山药名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

启东沙地山药内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

启东沙地山药，江苏省南通市启东市特产，全国农产品地理标志。山药属多年生缠绕草本，地下圆柱形，内质肥厚，富含淀粉，可用来制造淀粉，热带地区常作为粮食。山药别有风味，是珍贵的蔬菜，也是一种滋补品，还是酿酒的好原料。启东沙地山药是启东市有名的地方特种蔬菜，“启东地产三宝”之一。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“启东沙地山药”实施国家农产品地理标志登记保护。

启东沙地山药产地位于江苏省南通市启东市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在启东市相关乡镇。

启东沙地山药产自江苏省南通市启东市王鲍镇庙桥村、惠萍镇惠和镇村、吕四港镇培根村、南阳镇元祥村，属沙地山药品种，10月-12月收获。这片产区已有100年生产历史，登记规模100公顷、年商品量5340吨。山药呈长圆柱形，表皮呈褐色，有须根。肉质较硬，断面白色，质地细腻。煮熟后口感绵密，入口即化，微甜。这些登记项共同构成了启东沙地山药区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号002-2025-00004，2025年06月12日）：蛋白质2.8g/100g（参照1.9）、维生素C6.5mg/100g（参照5.0）、淀粉77.33%（参照69.92）、总多酚0.35%（参照0.29）。主要生产经营单位包括启东市帅全家庭农场、启东市陆金兵家庭农场、启东铭言生态休闲有限公司。鉴定意见提到：该产品在启东县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆柱形、表皮褐色有须根、肉质洁白细腻、煮熟口感绵密，蛋白质、维生素C、淀粉、总多酚含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

启东沙地山药宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250360可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

启东沙地山药获证单位与生产经营单位

启东沙地山药与地理标志的关系

启东沙地山药同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：启东沙地山药地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：启东沙地山药

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告