【黔江高山黄牛】重庆市黔江区全国名特优新农产品名录

黔江高山黄牛是重庆市名特优新农产品，黔江区名特优新农产品。黔江高山黄牛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市黔江区的黔江高山黄牛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

黔江高山黄牛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

黔江高山黄牛是重庆市黔江区的肉用牲畜类全国名特优新农产品，产自武陵山腹地海拔500~1000米高山牧场，以散养、吃含硒鲜草喝含锶山泉著称。

黔江高山黄牛产地位于重庆市黔江区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2万头，集中在黔江区相关乡镇。

黔江高山黄牛主要产于重庆市黔江区邻鄂镇、新华乡、金洞乡等高山区域，是川南黄牛类的本土优良种质资源。牛群多散养于海拔500~1000米的低山漕谷，森林覆盖率达68%，喝山间泉水、吃含硒鲜青草，肉质紧实、美味鲜香。成年公牛体高约115.9厘米、体重323~380千克，母牛体重260~299千克，牛肉红润鲜亮。

黔江区独特的低山漕谷地貌与武陵山腹地生态，年平均气温15.4~19℃、多年平均日照1150小时、年降雨1169~1469毫米，牧草丰富，为优质高山黄牛养殖奠定基础。收获（出栏）期为每年10月至次年3月，冷藏为推荐保鲜方式。

2022年以来黔江区着力打造“高山黄牛”品牌，邻鄂镇存栏肉牛超6000头，带动运输、种草、有机肥等形成价值约3亿元的产业集群；2023年全区出栏肉牛3.14万头、同比增长14.2%，脱贫户增收约5000万元。下游“黔江牛肉脯”“黔江牛肉干”等深加工品牌知名度持续提升，2024年黔江高山黄牛入选全国名特优新农产品名录。

黔江高山黄牛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

qianjiang.gov.cn：黔江高山黄牛——重庆市黔江区特色农产品

新华网：高高的山上万头牛——重庆黔江牛产业走笔（新华网）

微信公众号：高高的山上万头牛——重庆黔江牛产业走笔（渝农汇）