【平远梅菜】广东省梅州市平远县全国名特优新农产品名录

平远梅菜是广东省名特优新农产品，梅州市名特优新农产品，平远县名特优新农产品。平远梅菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省梅州市平远县的平远梅菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平远梅菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平远梅菜是广东省平远县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251381，申请单位平远县农业农村和水务局，有效期至2027-12-14，产地为广东省梅州市平远县上举镇文裕村、上举村、八社村，八尺镇黄沙村、仁居镇上远村共3个镇5个村.，登记生产规模350公顷、年商品量1050吨。经广东省中鼎检测技术有限公司鉴定，实测总灰分9.36g/100g（参照9.53）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

平远梅菜产地位于广东省梅州市平远县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为350公顷，集中在平远县相关乡镇。

按名录登记信息，平远梅菜的产地是广东省梅州市平远县上举镇文裕村、上举村、八社村，八尺镇黄沙村、仁居镇上远村共3个镇5个村.，芥菜品种、12月-次年1月采收，生产历史50年、规模350公顷、年商品量1050吨。黄褐色长条干样，气味纯正，有独特的梅干菜醇香，熟制后口感软、韧，回甜。这些登记项共同构成了平远梅菜区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：广东省中鼎检测技术有限公司在2025年12月03日出具的报告（编号122-2025-00004R1）显示，平远梅菜实测总灰分9.36g/100g（参照9.53）、氨基酸总量14.57g/100g（参照13.96）、甜味氨基酸2.57g/100g（参照2.40）、鲜味氨基酸5.52g/100g（参照4.74）。名录列出的生产经营单位有梅州可其山电子商务有限公司、梅州市金宝树农业有限公司、平远县竹坑梅菜种植专业合作社、梅州市叁陆陆农业发展有限公司。鉴定意见提到：该产品在梅州市平远县独特的生产环境下，产品呈黄褐色长条状，具有气味纯正、独特的梅干菜醇香，熟制后口感软、韧、回甜的感官特征，内在品质鲜味氨基酸、鲜味氨基酸占总氨基酸比例均优于参照值，氨基酸总量、甜味氨基酸大于参照值、灰分低于参照值。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，平远梅菜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251381去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

平远梅菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告