【彭水白茶】重庆市彭水苗族土家族自治县全国名特优新农产品名录

彭水白茶是重庆市名特优新农产品，彭水苗族土家族自治县名特优新农产品。彭水白茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市彭水苗族土家族自治县的彭水白茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

彭水白茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

保家白茶是重庆市彭水苗族土家族自治县保家镇自2017年起，通过招商引资从浙江安吉引进并发展的白茶特色产业。该产业主要栽植白茶1号、黄金芽等品种。自2017年试种后，保家镇通过“公司+村集体+农户”模式发展白茶种植。截至2026年，全镇白茶种植面积已超过1万亩，覆盖多个村社，形成了种植、加工、销售的全产业链。白茶年产量达8万斤以上，总产值超2亿元，并带动了当地群众就业增收。

彭水白茶产地位于重庆市彭水苗族土家族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为800公顷，集中在彭水苗族土家族自治县相关乡镇。

在重庆市彭水苗族土家族自治县，彭水白茶是拿到国字号名录身份的茶。产地为重庆市彭水苗族土家族自治县靛水街道火石村，保家镇清平社区、大堂村、溪口村、清水村、三江村，桑柘镇易家村、东风村，黄家镇漆红村，善感乡罗兴村，共5个乡镇及街道10个村，金镶玉、黄金芽品种、3月-5月上市，已有10年生产历史，规模800公顷、年商品量114吨。外观上，条索细紧、微卷，色泽绿黄鲜润带豪，其叶片较大，且厚薄适中，无劣变，无霉变；汤色呈浅嫩绿色、清澈明亮，香气清鲜馥郁，滋味鲜醇柔和，甘爽顺滑，无异气、无异味；叶底洁净，不含非茶类夹杂物。

营养与产业上，经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定（报告编号083-2025-00029，2026年03月25日），彭水白茶实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、水浸出物44.6%（参照≥38.0）、游离氨基酸14.5%（参照≥3.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为重庆郁江农业发展有限公司、彭水县胡杨农业开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在彭水苗族土家族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有条索细紧、微卷，色泽绿黄鲜润带豪，其叶片较大，且厚薄适中，无劣变，无霉变；汤色呈浅嫩绿色、清澈明亮，香气清鲜馥郁，滋味鲜醇柔和，甘爽顺滑，无异气、无异味；叶底洁净的，不含非茶类夹杂物的感官特征。2026年彭水白茶入选全国名特优新。

彭水白茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260384对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

彭水白茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：彭水白茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告