【江津鲜鸡蛋】重庆市江津区全国名特优新农产品名录

江津鲜鸡蛋是重庆市名特优新农产品，江津区名特优新农产品。江津鲜鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市江津区的江津鲜鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

江津鲜鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

江津鲜鸡蛋，重庆市江津区特色农产品，2026年第一批全国名特优新农产品。2026年6月，入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。

江津鲜鸡蛋产地位于重庆市江津区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500万羽，集中在江津区相关乡镇。

江津鲜鸡蛋产自重庆市江津区白沙镇、李市镇、先锋镇、龙华镇、慈云镇、德感街道、柏林镇共7个镇街16个村，属京粉1号品种，全年收获。这片产区已有15年生产历史，登记规模500万羽、年商品量100000吨。外观上，外壳清洁完整，呈规则卵圆形，蛋壳粉色。打开后，蛋黄黄色，微凸居中，完整、有韧性；蛋白澄清、透明，稀粥分明。煮熟后蛋清滑嫩细腻，蛋黄粉糯干香。这些登记项共同构成了江津鲜鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号008-2025-00016，2026年04月07日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质12.83g/100g（参照≥12.7）、脂肪8.9g/100g（参照≥8.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。主要生产经营单位包括重庆浩丰农业开发有限公司、益海晨科（重庆）农业有限公司、重庆绿派蛋鸡养殖有限公司。鉴定意见提到：综合评价，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年正式纳入全国名特优新农产品名录。

江津鲜鸡蛋宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20260385可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

江津鲜鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：江津鲜鸡蛋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告