【蓬安黄辣丁】四川省南充市蓬安县全国名特优新农产品名录

蓬安黄辣丁是四川省名特优新农产品，南充市名特优新农产品，蓬安县名特优新农产品。蓬安黄辣丁入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省南充市蓬安县的蓬安黄辣丁名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

蓬安黄辣丁内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

蓬安黄辣丁是四川省蓬安县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251491，申请单位蓬安县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为四川省南充市蓬安县相如街道、周口街道、锦屏镇、河舒镇、罗家镇、兴旺镇、巨龙镇、徐家镇、金溪镇、正源镇、利溪镇、龙蚕镇、杨家镇、福德镇、银汉镇、新园乡、睦坝镇、金甲乡、石孔乡、平头乡，登记生产规模115公顷、年商品量120吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

蓬安黄辣丁产地位于四川省南充市蓬安县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为115公顷，集中在蓬安县相关乡镇。

在四川省蓬安县，蓬安黄辣丁是拿到国字号名录身份的其他。产地为四川省南充市蓬安县相如街道、周口街道、锦屏镇、河舒镇、罗家镇、兴旺镇、巨龙镇、徐家镇、金溪镇、正源镇、利溪镇、龙蚕镇、杨家镇、福德镇、银汉镇、新园乡、睦坝镇、金甲乡、石孔乡、平头乡，黄颡鱼品种、全年上市，已有50年生产历史，规模115公顷、年商品量120吨。头背部墨绿色，腹部金黄色，尾柄细长，体光滑无鳞，体侧有不规则斑块，背鳍和胸鳍硬刺发达；单尾重70～150g；头扁平，吻圆钝、略上斜，须2对；煮熟后肉质嫩滑、滋味鲜美。

经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（007-2025-00151G），蓬安黄辣丁的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、氨基酸总量14.5g/100g（参照13.9）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、氨基酸总量14.5g/100g（参照13.9），报告日期2025年12月02日。生产经营主体为蓬安县蓬龙水产养殖农民专业合作社、四川春雨农牧业开发有限公司、蓬安县大农汇种养农民专业合作社。鉴定意见提到：该产品在蓬安县域范围内在其独特的生产环境下，具有头背部墨绿色、腹部金黄色，体光滑无鳞，头扁平、吻圆钝，煮熟后肉质嫩滑、滋味鲜美的感官特征；一般营养品质氨基酸总量大于参照值；特色品质组氨酸含量、亚油酸（占总脂肪酸）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。2025年入选全国名特优新。

蓬安黄辣丁宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251491可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

蓬安黄辣丁获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告